Баклажаны с картошкой и мясом в мультиварке рецепт

Как приготовить картофель с баклажанами: Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой или брусочками.

Говядина с картошкой и баклажанами в мультиварке

Баклажаны промыть, порезать так же, как картофель. Баклажаны от шкурки я не очищаю. Кого смущает их возможная горечь, может очистить и вымочить в солёной воде. Если шкурку очистить, то внешне баклажаны и не будут заметны в блюде. Этим можно воспользоваться, когда надо скормить баклажаны тем, кто их не любит Чеснок очистить, пропустить через пресс. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить порезанные овощи, измельчённый чеснок. Во время приготовления картофель можно один-два раза перемешать.

Жарить картофель с баклажанами с закрытой крышкой до сигнала.

Баклажаны с мясом в мультиварке

Если в холодильнике залежались пара сарделек, их можно порезать к овощам на стадии обжаривания. Из приправ мне нравится добавлять сюда тмин и молотый имбирь. Солят жареный картофель с баклажанами в мультиварке в конце приготовления, чтобы была румяная, хрустящая корочка. После сигнала вкусное и простое блюдо на скорую руку будет готово!

За счёт баклажанов картофель получается не сухой, а в меру сочный. Можно кушать его как самостоятельное блюдо, а можно подать на гарнир к мясу и рыбе.

Картофель с баклажанами в мультиварке

И конечно, весьма кстати будет здесь салат из свежих овощей с зеленью, который легко можно сделать, пока жарится картошка.

Тем, кто любит баклажаны, это блюдо понравится наверняка. Вкуснее подавать его в горячем виде. Другие рецепты с сайта: