Говядина с грибами в сливочном соусе на сковороде рецепт

Говядина в сливках с грибами и рисом

Спагетти с говядиной и грибами в нежном сливочном соусе

Мякоть говядины - 200 гр. Грибы шампиньоны целые в баночке - 200 гр 21 руб. Репчатый лук - 100 гр. Помидор - 100 гр 8 руб. Соль по вкусу Вино белое полусухое - 50 мл. Оливковое масло - 50 мл.

Говядина с грибами в сливочном соусе - рецепт

Спагетти - 300 гр. Пошаговый рецепт приготовления Подготавливаем ингредиенты. Для этого мякоть говядины,лук и помидор мелко нужно нарезать,затем помидоры спассеровать,шампиньоны нарезать пластинками,чеснок пропустить через пресс.

Прежде чем перейти к приготовлению соуса а готовится он быстро ,ставим воду в кастрюле на плиту,доводим до кипения,солим,бросаем в воду спагетти,периодически помешивая,для того ,чтобы спагетти не слиплись и варим на медленном огне 6-7 минут. Пока варятся спагетти,переходим к приготовлению соуса ,сначала нужно слегка обжарить лук на оливковом масле,затем добавить говядину и чеснок и обжаривать 2 минуты на среднем огне,затем добавить шампиньоны,нарезанные пластинками,соль и специи,перемешать и тушить ещё 1 минуту,затем добавить вино и муку , хорошо перемешать,чтобы не было комочков,добавить сливки,постоянно помешивая довести соус до кипения,затем добавить пассерованные помидоры,перемешать.

Говядина с грибами в сливочном соусе

За это время и сварились спагетти. Готовые спагетти разделить на 3 равные части порции выложить на блюда и сверху щедро выложить соус с мясом и грибами. Пошаговые фото рецепта 1. Пока варятся спагетти,переходим к приготовлению соуса ,сначала нужно слегка обжарить лук на оливковом масле. Затем добавить говядину и чеснок и обжаривать 2 минуты на среднем огне.

Филе говядины в сливочно-грибном соусе

Добавить шампиньоны,нарезанные пластинками,соль и специи,перемешать и тушить ещё 1 минуту. Добавить вино и муку , хорошо перемешать,чтобы не было комочков. Далее добавить сливки,постоянно помешивая довести соус до кипения. Добавить пассерованные помидоры и перемешать. Дополнительная информация Получается очень вкусный и не дорогой ужин на троих.