Начинка для блинов лук с яйцом рецепт

Блинчики с яйцом и луком

Блины с луком и яйцом

Тут кому какие больше нравятся. Я предпочитаю блинчики на молоке. Готовятся они очень просто. В просеянную муку кладем соль, соду, сахар.

Блины с яйцом и зеленым луком

Добавляем яйца и растительное масло. Вливаем тонкой струйкой молоко. Если вдруг образовались комочки, берем блендер и быстренько решаем эту проблемку. Затем, помешивая тесто лопаткой, завариваем его кипятком. Тесто хорошо размешиваем, пробуем на соль и сахар. Тесто не должно быть сладким, ведь начинка у нас будет соленая. Печем блины на хорошо разогретой сковороде. Более детально, с пошаговыми фото, смотрим здесь. Яично-луковая начинка для блинов Варим яйца вкрутую.

Остужаем яйца в холодной воде, чтобы лучше чистились. Чистим, а затем мелко режем. Зеленый луке чистим, моем, даем стечь воде, режем. Соединяем яйца и лук, начинку солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.

Блины с зелёным луком и яйцом

Чтобы начинка была не такой сухой, можно добавить пол ложки сметаны, но это не обязательно. Фаршируем блины яично-луковой начинкой.

Для этого на каждый блинчик кладем десертную ложку начинки, а затем сворачиваем конвертиком или рулончиком. Если блины свежеиспеченные, то их сразу можно подавать на стол. Если же блинчики вчерашние или уже успели остыть, то их желательно разогреть на сливочном масле.

Получаются вот такие аппетитные, румяные блины с яйцом и луком. Подаем блинчики со сметаной. Эти блюда стоит попробовать.