Паста с морепродуктами в соевом соусе рецепт

Как приготовить пасту с морепродуктами в сливочном и томатном соусе по пошаговому рецепту с фото

Вода 300 миллилитров Описание спагетти с мидиями Спагетти - это идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

Макароны с креветками в соевом соусе

Вариантов подачи спагетти столько много, что даже самые отъявленные статисты не могут привести общественности точную цифру, ну а самые известные спагетти -это конечно же спагетти карбонара, спагетти болоньезе и т. Но если вы не мыслите ни дня без морепродуктов, то обязательно попробуйте приготовить спагетти с мидиями в сливочно-чесночном соусе с добавлением укропа. Этот сладковато-соленый вкус морепродуктов и спагетти просто сведет вас с ума с первой вилки!

Рецепт спагетти с мидиями Первый шаг - отваривание спагетти. В сотейник или кастрюлю налейте горячей воды, посолите ее и дождитесь закипания. Влейте немного растительного или оливкового масла, чтобы спагетти не склеились в процессе варки и отваривайте их примерно 10-15 минут в зависимости от сорта пшеницы из которой они изготовлены. Помните, что спагетти обязаны быть Al dente - слегка твердыми, а не разваренными как каша.

Помешивая их, можно приблизительно угадать степень отварки Al dente и быстро откинуть спагетти в этот момент на дуршлаг.

Затем их необходимо выложить на тарелку, не добавляя сливочного мала, ведь они станут гарниром к мидиям, которые будут приготовлены в сливках.

Спагетти с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Прежде чем приступить к приготовлению мидий - их сначала необходимо разморозить, если вы используете для этого блюда замороженный продукт. Можно их просто на ночь оставить в холодильнике или поместить в теплую воду на 10-15 минут.

Но не размораживайте в микроволновке. Лучше всего и полезнее будет готовить, приобретая охлажденные морепродукты. Кстати, такой рецепт можно запросто готовить с кольцами кальмара или с креветками, но это все - по вашему вкусу. В сотейник, находящийся на огне, вливаем сливки и немного солим их. Затем промываем укроп и мелко его нарезаем.

Паста с морепродуктами и соевым соусом

Всыпаем измельченный укроп в сливки. Доводим все до кипения и тушим в течении 5-8 минут. Доводим все до кипения, добавляем мидии и тушим в течении 5-8 минут. Очищаем зубчик чесночка и выдавливаем его в сливки через чеснокодавилку. Перемешиваем и выключаем огонь.

Даем соусу немного настояться и выкладываем его на отваренные спагетти. Украшать ничем не нужно - в блюде и так присутствует зелень.

Паста с морепродуктами

Зовите своих домашних и радуйте их прекрасным блюдом на ужин. Совет и примечание к рецепту: Размер мидий - это калибр на упаковке. Чем выше калибр - тем крупнее сами мидии, а соответственно - и их цена.

Лапша с креветками по-китайски

Самыми визуально привлекательными для повара считаются мидии в раковинах, но для тех, кто не любит трудностей готовя ужин, лучше всего приобретать уже очищенные и замороженные мидии.