Пирог с картошкой и мясом пошаговый рецепт

Пирог с картошкой, грибами и мясом

Тесто нужно разделить на две части. Раскатываем по размеру формы для выпечки. Первую часть кладем на дно формы, которую заранее нужно смазать маслом. На тесто выкладываем нарезанный картофель, затем лук, можно немного посолить. Далее выкладываем мясо, перемешанное с петрушкой. Еще раз солим, посыпаем черным молотым перцем. Второй частью раскатанного теста накрываем пирог сверху. После этого нужно защипнуть края нижнего и верхнего слоев. Тесто нужно проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы при выпекании оно не вздулось.

Сверху можно смазать яичным желтком. Тогда цвет пирога будет очень румяным и красивым. Печем пирог 40-45 минут.

Я пеку при стандартной температуре 180 градусов.

Как испечь пирог с мясом и картошкой

Достаем из духовки и остужаем. Картофельный пирог с мясом, приготовленный в духовке, готов! Чем украсить и как подать пирог? Казалось бы, если изделие не кондитерское, его особо не украсишь. Но это не так. Из овощей делают потрясающие цветы и различные узоры.

Пирог с картофелем и мясом (мамин рецепт)

Можно сделать астру из лука. Нужно разрезать луковицу вдоль так, чтобы получились лепестки астры. Если взять красную луковицу, то цветок получится еще эффектнее. Наш пирог с картофелем и мясом готовится в духовке, поэтому украшать его нужно уже остывшим.

Майонез можно поместить в кондитерский мешочек и сделать любые рисунки. Можно сверху посыпать зеленью, только это нужно сделать перед самой подачей. Наш пирог подается охлажденным.

Пошаговый рецепт пирога с мясом и картошкой в духовке

Во-первых, горячее тесто вредно, во-вторых, охлажденный пирог вкуснее. Он подается как отдельное, вполне самостоятельное блюдо. Можно подать к пирогу нарезанные овощи. Варианты приготовления пирога Самый быстрый в приготовлении — это открытый пирог с мясом и картошкой. Он готовится так же, как пицца. На раскатанное тесто выкладывается начинка, посыпается любым тертым сыром или заливается яйцом. Запекать такой пирог можно в духовке.

Пирог с мясом и картошкой можно готовить и на кефире. Тогда в тесто вместо сметаны добавляют кефир. Также можно добавить кислое молоко. На мой взгляд, вкус теста, приготовленного на кефире, сметане или кислом молоке одинаковый. Пироги с различной начинкой начали готовить очень давно. На Руси без пирога не обходился ни один праздник. Поскольку мясо придает силы и поддерживает жизненную энергию, оно считалось лучшей начинкой для пирога. Но и сейчас пирог с мясом не потерял своей актуальности.

Очень быстро и просто готовится заливной пирог с мясом. И конечно же, нельзя забывать о классическом пироге с мясом в духовке. Ну, а мой рецепт очень похож на татарский пирог с мясом и картошкой. Если вам хочется узнать больше похожих рецептов, могу посоветовать еще два.

Очень хочется, чтобы в ваших тетрадках нашел свое место и мой рецепт. Оставляйте отзывы и дополнения в комментариях.