Рецепт картошки с грибами и сыром в мультиварке рецепты

Картофель с грибами и сыром сулугуни в мультиварке

Картошка с грибами, запечённая под сыром в мультиварке

Пропитанная ароматом специй, покрытая нежной сырной корочкой, она не только выглядит красиво и аппетитно, но и отличается неповторимым вкусом. Обходится же такое блюдо недорого, готовится просто. А пока мультиварка делает свое дело, хозяйка может заняться еще чем-нибудь полезным или отдохнуть. Особенности приготовления Результат запекания картофеля в мультиварке зависит не только от выбранного рецепта, но и от ряда других факторов.

Поэтому знание некоторых секретов приготовления вкусной картошки в мультиварке никому не помешает.

Картошка, запеченная с сыром в мультиварке

Выбор сорта картофеля для запекания зависит от того, какое блюдо вам хочется приготовить. Если желаете, чтобы клубни или картофельные дольки оставались ровными, сохраняли форму, предпочтение следует отдавать сортам с невысоким содержанием крахмала.

Крахмалистые сорта лучше брать тем, кто хочет, чтобы картофель получился мягким и нежным. При запекании картошки с сыром обычно хочется получить румяную корочку. Для этого последние 10—15 минут картофель запекать лучше с открытой крышкой. Правда, некоторые модели мультиварок не во всех программах предусматривают возможность приготовления блюда при открытой крышке.

В этом случае можно посоветовать лишь увеличить время приготовления, хотя результат все же не будет таким же, как при запекании картофеля с сыром без крышки. Молодой картофель подходит для запекания больше, чем старый, — он получается особенно вкусным, да и готовится быстрее. Очищать его перед запеканием необязательно, достаточно лишь тщательно помыть, используя жесткую сторону губки.

Зрелый картофель перед запеканием в мультиварке обязательно очищают, а клубни, если они слишком крупные, разрезают пополам. Картошку можно запекать в мультиварке не только с сыром, но и с добавлением мяса, грибов, других овощей.

Картошка с грибами, запечённая под сыром в мультиварке

Технология приготовления различных блюд не будет одинаковой. Поэтому необходимо обращать внимание на указания в конкретных рецептах. Картошка, запеченная с сыром целиком Состав: Очистите картофелины, обсушите их, с одной стороны сделайте поперечные надрезы на расстоянии сантиметра друг от друга или чуть чаще. Майонез смешайте с солью и специями, обваляйте в этой смеси каждую картофелину таким образом, чтобы соус покрывал клубни целиком, наполнял разрезы. Положите картошку в чашу мультиварки надрезами кверху.

Масло достаньте из холодильника и нарежьте его, не растапливая, пластинами. Разложите пластины по картофелинам. За 15 минут до завершения программы посыпьте картофелины тертым сыром и продолжайте запекать его до завершения программы уже без крышки.

Подавать картошку можно вместо гарнира или как самостоятельное блюдо, выложив на красивую тарелку. Картошка дольками, запеченная в мультиварке Состав: