Рецепт оливье с куриным филе и свежим огурцом

Подготовьте глубокую миску, в которой будете смешивать салат и приступайте. Только не забудьте заранее отварить и остудить необходимые ингредиенты.

Нарезать советуем маленькими кубиками. Каждый ингредиент складывайте в салатник, так чтобы было удобно смешивать.

Салат «Необычный оливье»

Сначала почистите оранжевую морковь и измельчите ее. Следом, займитесь уже остывшим картофелем. Не забывайте про огурцы. Промойте их и обсушите. При желании можно очистить кожицу, но это рекомендуется когда они горчат ближе к концу лета. Яйца следует осторожно резать, чтобы желток не раскрошился. И лучше если это будут домашние яйца , у них желток имеет более насыщенный цвет, что придаст и салату яркости. Если не любите укроп, можете обойтись и без него, либо заменить петрушкой.

Нарезать тонкими колечками зеленый лук.

Оливье со свежими огурцами — 7 фото рецептов

Грудку отваривать необходимо с добавлением приправ, чтобы мясо имело пряный вкус. Мясо должно легко отпадать от кости.

Выбирать стоит мясо курицы или утки, оно менее жирное и хорошо подходит для салатов. Снять мясо с косточки и размельчить.

Полить сметаной и немного посолить. Можно его красиво положить в тарелочку и угощать гостей. Именно это сочетание продуктов придает блюду нежность и легкость.