Рецепт салата с копченой курицей и грибами и кукурузой

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

Лук мелко нарезать и поместить в емкость. Кипятком следует ошпарить лук, затем слить жидкость и залить горячей водой заново. Лук следует немного подержать в горячей воде, чтобы убрать лишнюю горечь. Также можно использовать слегка обжаренный нашинкованный лук. Грецкие орехи стоит измельчить для салата, чтобы в сочетании с курицей и ананасами они только подчёркивали вкус, а не забивали его.

Лучше делать это скалкой или другим похожим способом, иначе в блендере их легко можно превратить в муку. Куриные яйца следует отварить вкрутую.

Белки и желтки разделить и натереть по отдельности: Копченое куриное мясо следует нарезать соломкой или кубиками. От кусочка сыра для украшения салата с ананасом и курицей следует отрезать 7 полосок. Остальное количество продукта нужно натереть на крупной терке.

Салат с копченой курицей и ананасами: 8 рецептов к празднику

С консервированных ананасов необходимо тщательно слить жидкость и нарезать их. Также можно приобрести уже нашинкованный фрукт. Помидоры и зелень следует промыть и отставить в сторону, они необходимы для украшения. Для этого блюда требуется плоский и широкий салатник. Салат из куры с ананасом выкладывается слоями в следующей очередности: Ошпаренный или слегка обжаренный лук. Каждый слой необходимо смазывать майонезом и немного солить. Для того чтобы салат соответствовал названию, его необходимо украсить.

Для этого салат следует посыпать последним слоем — яичными белками. Поливать майонезом и солить в этом случае не нужно. Далее поверхность салатницы следует визуально разделить на две части. Верхнюю часть следует украсить помидором. Для этого следует срезать просушенную кожицу и свернуть ее в виде розочки.

Это украшение можно разместить в любом приглянувшемся месте на поверхности салата. Для того чтобы сделать клавиши, необходимо разложить полоски сыра на тертый белок и разделить их маслинами, также разрезанными на полоски.

Они выполняют роль черных клавиш. Слои можно выложить по собственному желанию.

Салат с копченой курицей и грибами

Также можно добавить любой приглянувшийся продукт или заменить существующий. Но, вот курица для этого блюда нам потребуется не отварная, а копчёная — это придаст особого аромата и вкуса готовому блюду, а маринованные грибочки внесут пикантность и остроту в общую вкусовую гамму салата.

Первым делом, нарезаем грибы небольшими кусочками. Стараемся делать это аккуратно, чтобы салат имел презентабельный вид. Для салата можно взять любые грибы — шампиньоны, вёшенки или белые, от этого будет зависеть вкус салата. Далее снимаем кожицу с копчёного окорочка.

Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками. С ананасов сливаем сок — из него можно будет приготовить отличный десерт. Ананасы режем мелкими ломтиками или кубиками. Твёрдый сыр измельчаем на тёрке. Чтобы легче измельчить сыр, заворачиваем его в фольгу и кладём в морозильную камеру на 5-7 минут.

Перемешиваем салат и добавляем соус, например майонез. Сверху салат можно посыпать мелкорубленой зеленью и посыпать кунжутным семенем. Такой салат будет прекрасным ключом на любом столе: Этот салат можно выкладывать также слоями, но обязательно перемазывая каждый слой. Копченый куриный окорочок — 1 шт Яйца- 4 шт.