Рецепт свиная вырезка в фольге в духовке

Свинина Пошаговый рецепт с фото Если вы любите свинину и думаете, как запечь свиную вырезку в духовке, сегодня именно такой рецепт хочу предложить вам, дорогие друзья. Свиная вырезка получается сочной и очень вкусной, ароматной за счет специй. Такое мясо отлично подходит для бутербродов, очень вкусно со сладкими томатами черри и любимым соусом.

Запеченная свиная вырезка в духовке

Также мясо хорошо сочетается с легким овощным салатом — прекрасный вариант обеда. Помимо лука-порея в процессе запекания можно добавить любимые овощи, травы и специи.

Для приготовления свиной вырезки в духовке подготовить мясо и специи по списку, также взять лук-порей, если такого в наличии нет, подойдет обычный репчатый лук. В миске смешать все специи, количество можно варьировать под свои вкусовые пристрастия.

Мне очень нравится гранулированный чеснок, он дает мясу приятный чесночный вкус, но не такой резкий, как от обычного чеснока. Теперь влить соевый соус и добавить томатную пасту, также, если вы любитель сладковатых оттенков в мясных блюдах, добавьте немного гранатового соуса. Кусок мяса хорошо промыть и просушить бумажными полотенцами. Тугой нитью перевязать мясо. Если есть желание, можно сделать рулет, предварительно мясо слегка отбив и начинив на свое усмотрение.

Обмазать мясо маринадом, оставить мариноваться на полдня. Пару ложек маринада отложить. Лук-порей нарезать и устелить им дно формы.

Идеи приготовления запеченной свиной вырезки

Поверх разбросать отложенный маринад. Уложить на кольца лука мясо. Прогреть духовку до 180 градусов. Форму с мясом установить на средний уровень, на нижний уровень поставить емкость с водой.

Свиная вырезка в духовке

Запекать свиную вырезку в духовке в таком виде три часа, после противень с водой убрать, раскрыть фольгу, мясо подрумянить 20 минут. Остужать после запекания мясо в маринаде, которого будет внутри формы очень много. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.