Рецепты печенья в домашних условиях мягкие и вкусные

Мука — 1 ст. Сода, гашенная уксусом — 0,5 ч. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно было мягким. Это важный момент, масло должно быть именно мягким, если вы растопите его, печенье уже будет другим на вкус.

Добавьте к маслу сахар и разотрите массу добела. Не используйте маргарин, хорошего качества сейчас найти очень трудно, а с пальмовым маслом не берите, вам же дорого здоровье вашей семьи. Добавьте к маслу с сахаром одно яйцо, взбейте миксером до однородного состояния.

Всегда мойте яйца с мылом или содой перед применением, чтобы в еду случайно не попали микробы или бактерии. Чтобы не испортить тесто, разбивайте яйца предварительно в какую-нибудь отдельную посуду, потому что может попасться испорченное.

Добавьте второе яйцо и снова всё взбейте. Теперь влейте кефир и добавьте соду разрыхлитель , взбейте всё пару минут. Последним из ингредиентов добавляют просеянную муку. Насыпайте её постепенно, каждый раз взбивая массу. В конце у вас получится тесто по консистенции чуть гуще, чем для оладий.

Выложите тесто в форму. Всё готово, теперь украсьте печенье на ваш вкус.

Рецепт мягкого нежного печенья

Шоколад, глазурь или помадка. Я добавила в часть теста кокосовую стружку. Приготовила шоколадную глазурь и налила её отдельно в соусник потому, что моя дочь не любит липкое печенье. Фантазируйте, тогда на основе одного вида теста можно будет приготовить множество десертов.

Это тесто прекрасно подойдет как основа для торта. Пропитайте сметанным или масляным кремом, украсьте взбитыми сливками, ягодами или шоколадом.

Часть теста подкрасьте какао, сформируйте пирожные из двух видов теста, выпеките. Готовые пирожные остудите, приготовьте крем. Можно использовать сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить растопленный шоколад или ароматизировать ванильной эссенцией.

Также подойдет заварной крем с маслом, ароматизируйте его на свой вкус. Если вы готовите их на детский праздник, сделайте несколько порций, с разными начинками.

Даже используя качественные ингредиенты, вы потратите меньше денег чем, если купите эти пирожные в магазине. Вам так же может быть интересно:

Простые рецепты печенья в домашних условиях