Рецепты салатов из грибов и грецких орехов

Салаты с орехами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с орехами.

Салаты с орехами - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с орехами. Вс, 28 авг 2016 Автор: Людмила Полуева Салаты с орехами - общие принципы и способы приготовления Орехи — очень полезная и питательная пища. Кроме того, что они сами по себе вкусные, они придают маслянистую сочность разнообразным салатам.

На самом деле орехами называют у нас то, что в ботанических описаниях считается всего лишь косточкой.

Салат с шампиньонами и грецкими орехами

Научное название ореха — сухой плод с оболочкой твердого вида и не приросшим ядром, например, лещина — это настоящий орех. А все остальные виды - семечки да косточки. Хранить их можно достаточно долго без потери вкуса, при этом все микроэлементы и витамины в них сохраняются.

Салат с курицей, грибами и орехами

Хотя нужно помнить - не всем людям орехи могут принести пользу, так как они являются достаточно тяжелой пищей. Поэтому дозировку следует подбирать индивидуально, а лучше всего орехи усваиваются в салатах вместе с другими ингредиентами — овощами и фруктами.

Самые известные виды орехов, которые включаются в состав салатов, это грецкий орех, фисташки, фундук, арахис. Отличные варианты салатов можно приготовить на овощной, фруктовой и даже мясной основе. Самый простой салат, украшенный, например, горсткой кедровых орехов, получает новые функции: Итак, без лишних слов, приступим — выберем себе подходящий рецепт и приготовим вкусный и полезный ореховый салат.

Салаты с орехами - подготовка продуктов Орехи в скорлупе нужно выбирать потяжелее, они не должны дребезжать, если их потрясти. Старайтесь покупать их целыми, а не очищенными, так как они могут быть прогорклыми и не хранятся долго. Заплесневелые орехи опасны для здоровья, если расколов скорлупу , вы увидели пыльцу или плесень - скорее выбрасывайте его без сожаления.

Салаты с орехами - лучшие рецепты Рецепт 1: Да потому, что это действительно грациозно — яйца, сыр и орехи, все просто, питательный салат со вкусом орехов, с сыром и чесночным майонезом может насытить буквально парой ложек. Грецкий орех ценен именно для работы мозга, а еще он содержит витамина С больше, чем черная смородина и цитрусовые. Сыр или брынза твердых сортов 300 гр , яйца 3 шт , грецкие орехи пол стакана , чеснок 3 зубчика , майонез.

Способ приготовления Очищаем грецкие орехи, измельчаем и обжариваем на сухой сковороде. Сыр и яйца трем на средней терке, чеснок пропускаем через чесночницу, все смешиваем.

Заправляем майонезом и украшаем - веточка петрушки или свежего укропа вполне сгодится. Салат с кедровыми орешками Семена сибирского кедра кедровые орешки не только вкусные, но и чрезвычайно полезные, содержат огромное количество растительного белка, идеально сбалансированы по составу. Организм легко усваивает кедровые орешки, прежде всего, потому, что их состав близок к белкам тканей человека. Они являются прекрасным средством в борьбе с лишним весом.

А уж в компании с черносливом и грибами… Ингредиенты: Способ приготовления Здесь важен состав, а не пропорции, поэтому вы сможете на глазок определить, сколько хочется почувствовать здесь чернослива или грибов. Размягчаем чернослив при помощи горячей воды, режем соломкой. Лук с грибами обжариваем на сковороде, огурцы режем кубиками. Орешки жарим на сухой сковороде.

Салат с курицей и грецкими орехами

Готовые ингредиенты выкладываем слоями, промазывая майонезом с давленым чесноком. Орешками посыпаем в конце. Дадим салату немного пропитаться - и на стол. Орехи с грибами Грецкие орехи лучше сочетать с маринованными грибами. Обжаривать здесь будем только лук.

Салат получится также очень сытный, как и все майонезные салаты. Красиво обжариваем нарезанный четверть кольцами лук. Дополнительный аромат можно получить, если добавить немного трав для курицы.

Орехи раскалим в духовке или микроволновке, измельчим скалкой.

Мясной салат с грибами и орехами

Смешиваем ингредиенты, солим, заправляем майонезом. Небольшим количеством орехов посыпаем салат, остальные добавляем в салат. Баклажановый салат с орехами и сметаной Этот легкий салат получается острым, рассыпчатым и ароматным. С орехами он станет маслянистым и сочным.

Не бойтесь запаха чеснока, смело ставьте его на праздничный стол. Ингредиенты на 2 порции: Способ приготовления Режем баклажан кубиками и отправляем в духовку для запекания и подвяливания.

Салат с ветчиной, грибами и грецкими орехами

Примерно 15 минут, и наш баклажан станет мягким и готовым для употребления. Охлаждаем, смешиваем с порубленной зеленью, измельченными орехами и сметаной. В качестве основного ингредиента используем миндаль. Морковка, среднее яблоко, лимонный сок, мелисса, измельченный миндаль 1 ложка , молочный йогурт.

Способ приготовления Натираем яблоко и морковь на крупной красивой терке, режем мелко мелиссу и смешиваем все с измельченным миндалем. Заправляем йогуртом и лимонным соком. Берегите пальчики, когда будете облизывать, чтобы не получилось, как в анекдоте: