Рис овощи на пару в мультиварке рецепты

Овощи на пару в мультиварке

В этом убеждают, с одной стороны, теоретические расчеты диетологов, а с другой — фактическая стройность азиатских народов, у которых рис и разнообразные овощные приправы к нему составляют основу рациона. В герметично закрытой мультиварочной емкости рис с овощами и специями полностью сохраняет пищевую ценность, приобретая максимальный букет вкуса и аромата.

Рассмотрим подробнее рецепты приготовления риса с овощами в мультиварке с фото, особенности используемых при этом кухонных аппаратов разных марок и применение полученного блюда в диетической практике.

Рис с овощами в мультиварке – рецепты с фото

Рецепт и варианты приготовления Чтобы изготовить предельно ароматное, вкусное и полезное диетическое блюдо, нужно подготовить исходные ингредиенты: Выбрать рис с длинными зернами, лучше всего — пропаренный.

Именно такая крупа придаст готовому блюду приятную рассыпчатую консистенцию. Использовать качественные спелые овощи. При употреблении замороженной овощной смеси нужно внимательно отслеживать срок годности и условия хранения. Если овощи оттаивали, а затем замораживались вновь, их пищевая ценность значительно снижается. Применять натуральные приправы без усилителей вкуса, красителей и консервантов.

По возможности, готовить на воде высокого качества — очищенной, прошедшей через фильтр, родниковой. Эта составляющая рецепта представлена самыми разнообразными наборами. Наиболее простой — одна морковь и одна луковица. Дальнейшее развитие этой темы — морковь, луковица и сладкий перец. К такой компании прекрасно подойдет капуста — обычная белокочанная , цветная , брюссельская и полезнейшая брокколи.

Кабачок , тыква , патиссоны и желтые зерна кукурузы, стручковая фасоль , алые томаты , зеленый горошек — разноцветный список растет, варианты сочетаний множатся. Их дополняют готовые замороженные смеси — гавайская, состоящая из кукурузы , зеленого горошка, красного и желтого сладкого перца, и мексиканская кукуруза, зеленый горошек, зеленая стручковая фасоль, красный сладкий перец, морковь.

Рис хорошо сочетается с шафраном , барбарисом , куркумой , чесноком , кумином зирой , карри, смесями сухих пряных трав, перцами всех видов и сортов — от жгучего красного до сладкой паприки.

Хорошо промыть рис и дать промывной воде полностью стечь. Вымыть, почистить и порезать овощи. Лук — полукольцами или квадратиками, морковь — тонкой соломкой, кабачки и перец — кубиками.

Душистый рис с овощами на пару — красивый и полезный гарнир

Замороженную смесь нужно обмыть холодной водой, но не размораживать. Получается сугубо диетическое блюдо — отварной рис без капли жира и паровые овощи. Если питание не требует предельно жесткого ограничения по калориям, подготовленные овощи, как свежие, так и замороженные, предварительно слегка обжариваются в течение пяти-десяти минут на небольшом количестве рафинированного растительного масла , добавленного в чашу мультиварки.

Полученное блюдо по-прежнему не относится к высококалорийным — в 100 г содержится, в зависимости от овощного состава и количества масла, всего 120-130 килокалорий. Срок приготовления — 40 минут.

Время приготовления составляет 30 минут. Из мультиварки — на диетический стол Рис с овощами, приготовленный в плотно закрытой варочной чаше с минимальными потерями ценных веществ, сочетает в себе несколько качеств, исключительно важных для всех, кто хочет распрощаться с лишними килограммами: Невысокая калорийность — от 100 килокалорий в 100 г продукта, полученного при наиболее строгих ограничениях по калорийности, т. Обилие медленно усваивающихся сложных углеводов , которые снимают чувство голода.

Витаминно-минеральная насыщенность, тем более разнообразная, чем шире овощной набор. В результате, применяя мультиварочный рисово-овощной дуэт как ведущее блюдо целевого диетического меню, удается, в зависимости от строгости ограничений по калориям, терять до полукилограмма избыточного веса ежедневно.

Кроме того, благодаря общему очищению организма и выводу избытка жидкости, снимается отечность и улучшается состояние кожных покровов. В лечебном питании сочетание риса и овощей с деликатной клетчаткой эффективно оздоровляет пищеварительный тракт. Применяется вариант с предварительным обжариванием овощей.

Рис на пару в мультиварке

Рис с овощами, приготовленный в мультиварке, сохраняет полный набор полезных свойств всех ингредиентов. Особые качества полученного блюда делают его ценной составляющей диет для похудения и лечебных меню. Готовите ли вы овощи с рисом в мультиварке? Есть ли у вас любимые овощные наборы? Какие специи вы особенно рекомендуете для этого блюда? Используете ли вы такой рис в диетической практике?

Делитесь опытом и наблюдениями с нами в комментариях!

Овощи на пару с рисом в мультиварке