Торт панчо с вишней и грецким орехом рецепт

Приготовление торта делится на несколько этапов: Если вы используете замороженную вишню, то достаньте ее из морозильника. Сок от вишни не сливать, он пригодится для пропитки торта. Разбиваем 6 яиц в глубокой миске и взбиваем миксером не менее 5 минут до хорошей пены. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать.

В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты бисквитного теста: Добавляем оставшуюся муку и размешиваем тесто ложкой. Консистенция у теста должна получиться как на оладьи.

Торт Панчо с вишней

Если вы используйте духовку, то желательна круглая форма для выпечки, и бисквит нужно выпекать в разогретой духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

Готовность проверить при помощи зубочистки. Вот такой красавец-бисквит получается. Оставляем бисквит полностью остыть примерно на 1 час, а в это время сделаем крем для пропитки и начинку. Смешиваем в миске сметану, сливки и сахарную пудру и миксером взбиваем крем до полного растворения сахара. Готовый крем можно поставить в холодильник для загустения. Жидкость с вишни слить в стакан, порубить грецкие орехи до среднего размера: Приступаем к формированию торта.

Разрезаем бисквит на 2 неравные части, одна часть в высоту должна быть около 1,5 сантиметров. Тонкую часть бисквита кладем на большую плоскую тарелку, а вторую часть нарезаем на кусочки со стороной около 2-3 см: Жидкостью от замороженной вишни пропитываем бисквит на тарелке, а далее хорошенько смазываем его кремом: На пропитанный и смазанный кремом корж выкладываем слой вишни и грецких орехов помощник мой работает: Вторым слоем кладем кусочки бисквита, обильно смазанные кремом нужно окунать кусочки в крем.

Третьим слоем опять кладем вишню и орехи, четвертым — кусочки бисквита в креме и т. Должен получиться торт в виде горки. Хорошо смазываем торт кремом сверху и по бокам.

В пакетике или бумажном корнетике сделать небольшое отверстие и украсить торт. Также, можно просто потереть шоколад на терке и украсить торт тертым шоколадом, дополнить вишней и будет красиво.

Вишневый торт Панчо с грецкими орехами

А какой ваш любимый торт? Посмотреть другие мои кулинарные рецепты можно здесь: