Цветная капуста кабачки рецепты в духовке

Запечённая в духовке цветная капуста с тыквой и нутом. Рецепт с фото и видео

Десерты Запечённая в духовке цветная капуста с тыквой и нутом.

Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом

Рецепт с фото и видео Предлагаю вам рецепт сытного и полезного горячего блюда. Это запечённая в духовке цветная капуста с тыквой, нутом и кабачком. Ингредиенты Цветная капуста — приблизительно 1200 г.

Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром

Тыква — 650 г. Кабачок-цуккини — 370 г. У меня смесь разных перцев, в состав которой также входит сельдерей, кориандр и горчица. Масло растительное — несколько столовых ложек.

Как приготовить цветную капусту с тыквой и нутом в духовке Нут замачиваем на ночь в воде.

Запеканка из цветной капусты и кабачков

С разбухшего нута сливаем воду, заливаем его в кастрюле чистой водой. Ставим на большой огонь и доводим до кипения. Варим полчаса без крышки. Цветную капусту разделяем на соцветия.

Пирог с кабачками и цветной капустой в духовке: рецепт с фото

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Цуккини нарезаем кубиками прямо с кожурой. Смешиваем овощи с отваренным нутом, предварительно слив с него воду.

Солим, посыпаем специями и перемешиваем. Поливаем маслом и снова перемешиваем. Запекаем цветную капусту с нутом в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

У меня стеклянная форма для запекания, поэтому я ставлю её в холодную духовку, чтобы она не лопнула, и добавляю ещё 5-10 минут ко времени запекания. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и тыквенными семечками, если они у вас есть. Мне вообще очень нравится сочетание цветной капусты и нута.

Цветная капуста с кабачками

У меня есть и другой рецепт цветной капусты с нутом и соевым соусом.