Запеканка из творожной массы в мультиварке рецепт

Запеканка из творожной массы с изюмом

А теперь готовим любимую творожную запеканку в мультиварке Редмонд с изюмом Изюм лучше взять без косточек замочить в горячей воде на несколько минут для разбухания, после чего промыть в прохладной воде, чтобы он стал чистым.

Выложить на бумажное полотенце и просушить. Разбить яйца и отделить белки от желтков.

Творожная запеканка с манной крупой

Белки вылить в высокий стакан для взбивания, желтки выложить в глубокую миску. Так белки для творожной запеканки нужно будет хорошенько взбить, они обязательно должны быть охлажденными, посуда и венчик для взбивания сухими и без примеси желтков или другого жира. Это важно, чтобы белки взбились действительно так, как нужно для этого рецепта.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд

В желтки выложить творог. Для запеканки лучше использовать обычный рассыпчатый типа деревенского , а не мягкий, так вы получите больше творожного вкуса, как показывает кулинарный опыт. Сюда же добавить указанное количество манной крупы и сахара. Перемешать взбить все ингредиенты с помощью погружного блендера, стараясь измельчить зерна творога и придать массу гладкую пастообразную консистенцию. В полученную творожную массу для запеканки добавить подготовленный изюм.

Кулинарной лопаткой перемешать содержимое миски.

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Миксером или венчиком взбить белки до образования устойчивой пышной пены и добавить их в миску к остальным ингредиентам. Аккуратно вмешайте взбитые белки в массу для творожной запеканки, перемешивая силиконовой или деревянной лопаткой от стенок к центру.

Кстати, в рецепте американских панкейков взбивание белков и введение их в тесто описано более подробно. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и немного посыпать манкой, чтобы запеканка не прилипла в Редмонд часто неважное покрытие. Готовиться творожная запеканка в мультиварке Редмонд в течение 45 минут. Готовой запеканке нужно дать немного остыть, после чего ее можно извлечь из чаши с помощью специального контейнера для приготовления пищи на пару вставьте и переверните чашу, затем переложите запеканку на тарелку.

Подают творожную запеканку традиционно со сгущенным молоком или вареньем к завтраку или полднику. Хорошо она, кстати, не только в горячем виде, но и в холодном. Готовое блюдо можно украсить сверху заварным кремом на желтках или заварным белковым кремом , остудить и подавать порционно в виде десертного торта. Рецепт творожной запеканки с изюмом в мультиварке Редмонд готовила Песова Анастасия.