Что можно сделать из стручковой фасоли пошаговый рецепт

Залить на ночь красные бобы холодной водой. За ночь они набухнут, что сократит время приготовления. Плюс, так удалятся различные токсины.

Утром, когда займетесь готовкой, слейте воду, хорошо промойте ее. Сюда же вливаем полстакана воды. После закипания воду меняем, добавляем соль по вкусу, продолжаем варку, пока не станет мягкой. Все время помешиваем и подливаем воду. Когда сварится, лишнюю воду сливаем и добавляем две ложки растительного масла. Накрыв сковородку крышкой, продолжаем тушение. Чистим лук и морковку, обдаем овощи прохладной водой, нарезаем кубиками. Обработанные овощи отправляем в сковороду, тушим до готовности.

Осталось покрошить зелень и чеснок, добавить в сковороду. Раньше я не замачивала бобы, поэтому приготовление занимало намного больше времени.

Такая маленькая хитрость, которую мне подсказала мама, полностью изменила ситуацию. На основе вареных стручков можно приготовить массу блюд. Достаточно 15 минут варки в слегка подсоленной воде.

Что можно приготовить из фасоли — 9 рецептов

Затем воду сливают, а бобы используют для дальнейшей готовки. Салат Взять полкилограмма варенной спаржевой фасоли, половинку луковицы, несколько зубчиков чеснока. Нарезать кусочками, перемешать с измельченным луком и чесночком, добавить зелень и соль. К овощам влить чуть-чуть оливкового масла и пару капель лимонного сока.

Чтобы увеличить разнообразие ингредиентов, в некоторых случаях я кладу измельченные орехи.

Мясо со стручковой фасолью

Омлет Отваренную спаржу обжариваю на масле, после заливаю смесью из взбитых яиц и тертого сыра. Сковородку накрываю крышкой, на небольшом огне довожу омлет до готовности.

Перед подачей на стол посыпаю рубленой зеленью. Если хотите слегка разнообразить омлет, добавьте немного колбасы или помидоров. Лобио Отвариваю спаржевые стручки, нарезаю кусочками. После остывания тщательно отжимаю, кладу немного грецких орехов, перемешиваю. Разбавляю получившуюся смесь рубленой зеленью, поливаю винным уксусом и кладу чеснок. Если вам нравится острая еда, положите измельченный острый перчик. Что готовить из консервированной фасоли Бывают случаи, когда заходишь на кухню и видишь, что в распоряжении только несколько луковиц и баночка фасоли.

Пошаговый рецепт приготовления лобио из стручковой фасоли по-грузински

Конечно, можно просто открыть банку, перекусить, а на гарнир подать луковицу. Но, из этих продуктов можно приготовить вкусное блюдо. Салат из трех ингредиентов.

Фасоль стручковая: блюда и рецепты