Драники с куриной грудкой и сыром рецепт

Картофельные драники: 6 рецептов вкусных драников из картофеля

Готовим фарш для драников с курицей. Формируем и обжариваем изделия. Подаем драники с курицей. К тому же если добавить в фарш 1-2 ложки жирной сметаны, драники получатся нежные и невероятно аппетитные. Это может быть укроп, петрушка, кинза и др. Она также добавит необыкновенную нотку вкуса для ваших изделий.

Для этого целесообразно использование мясорубки или кухонного комбайна. Однако на сегодняшний день драники считаются исключительно национальным блюдом Белоруссии и представляют собой своеобразные оладьи, что готовятся на основе тертого картофеля. Впрочем, это блюдо очень популярно и в других кухнях мира особенно в русской и украинской , только носят они уже другое название — деруны, какорки, теруны, тертюхи, кремзлики и т.

Традиционно драники подают к столу горячими, вместе со сливочным маслом, сметаной, уздором топленым свиным салом либо мачанкой. Сегодня попробуем приготовить один из самых вкусных и популярных вариантов исполнения драников — с куриным филе! Чтобы приготовить драники с курицей, нам понадобятся: Начинаем с того, что подготовим все необходимые ингредиенты для драников. Размораживаем куриное филе, после чего промываем его и очищаем от пленок и излишков жира.

Драники с курицей

Далее нарезаем курицу на очень мелкие кубики и выкладываем их в тарелку, после чего солим-перчим ее по вкусу и при желании добавляем другие любимые специи например, приправу для курицы. При этом не стоит забывать, что некоторые приправы могут уже содержать соль и перец.

Драники с курицей и сыром

Тщательно все перемешиваем и отставляем мясо в сторонку, минут на 10-20, чтобы оно хорошенько впитало аромат специй. Мы тем временем займемся подготовкой остальных продуктов. Очищаем репчатый лук и картофель, после чего промываем их под проточной водой, а затем натираем на средней терке при желании можно и на мелкой. После этого хорошенько отжимаем излишка жидкости и смешиваем измельченные овощи с куриным мясом.

Сюда же добавляем опять-таки соль и перец по вкусу , одно куриное яйцо,столовую ложку муки и хорошенько вымешиваем полученный картофельный фарш. Далее разогреваем на сковородке достаточное количество растительного масла и обжариваем в нем выложенные с помощью столовой ложки картофельно-мясные лепешки в виде небольших оладушек или котлет с каждой стороны, до образования румяной золотистой корочки.

При этом огонь должен быть средним, чтобы и картофель, и мясо успевали приготовиться. Готовые картофельные драники с курицей выкладываем на салфетку либо бумажное полотенце для того, чтобы ушел лишний жир , а затем перекладываем их на красивое блюдо, при желании присыпаем мелкорубленой свежей зеленью и заправляем охлажденной сметаной! А еще, если добавить в фарш 1-2 столовых ложки жирной сметаны, то драники получатся намного нежнее; — не бойтесь экспериментировать и добавлять в это блюдо другие любимые продукты, например, ту же свежую зелень.

Это может быть петрушка, укроп, кинза и т.

Как приготовить драники из картошки с курицей

Зелень также добавит определенно освежающую нотку во вкус ваших драников; — а чтобы получить более однородную консистенцию фарша для драников, вы можете не нарезать куриное мясо, а перемолоть на мясорубке либо в блендере. Картофельные драники с курятиной Драники можно запросто разнообразить любой начинкой — рыбной, грибной или мясной. Так, давайте попробуем приготовить еще один вариант картофельных драников с курятиной, но на этот раз добавим еще один любимый многими ингредиент — натертый твердый сыр!

Чтобы приготовить картофельные драники с курятиной, нам понадобится: