Куриная грудка со шпинатом и сыром в духовке рецепт

Куриное филе с сыром и шпинатом

Куриные грудки со шпинатом и сыром

Следующий рецепт Я очень люблю использовать в кулинарии шпинат. Он, своей зеленью, оживляет блюдо, делает его более красочным и полезным. Сегодня я хочу вам показать, как можно шпинатом фаршировать куриное филе. Данное блюдо, однозначно, является диетическим. Чистый белок куриного мяса совершенно безопасен для нашей талии, шпинат имеет минимум калорий, очень богат железом, магнием, кальцием и витаминами.

Плавленый сыр тоже не очень жирный продукт, придает этому блюду пикантность и изысканность. Готовим все на пару, что еще больше повышает его пользу. Этим блюдом можно удивить любимую подругу, маму, приготовив его для ужина или праздника. Тем более, что технология проста, а вкус и полезные качества огромны.

Если у вас нет свежего шпината, можно использовать замороженный. Время приготовления — 45 минут. Сложность этого блюда — минимальная. Филе режем вдоль, нам нужны равномерные пластинки.

Куриное филе, фаршированное шпинатом и сыром

Из одного большого может получиться три пласта филе. Сдабриваем солью и белым перцем, оставляем на время. Тем временем, шпинат размораживаем и припускаем на сковороде без масла, чтоб вышла лишняя влага. Когда продукт начнет поджариваться, вводим столовую ложку или две соевого соуса.

Куриная грудка со шпинатом и рикоттой

Томим еще пару минут. А сыр режем мелким кубиком и вводим к шпинату на сковороду за две-три минуты до окончания термической обработки. Раскладываем филе, на него выкладываем шпинатно-сырную начинку и скручиваем все в тугой рулетик. Скрепляем рулетики шпажками либо зубочистками. Укладываем наши рулеты на решетку пароварки и готовим около 25 минут.

Куриная грудка со шпинатом и сливочным сыром

Их можно и просто запечь в духовке. Разрезаем рулеты пополам и сразу подаем к столу. Такое блюдо может порадовать даже самых изысканных гурманов.