Наггетсы с сыром рецепт в домашних условиях

Рецепт дня: Наггетсы с сыром

Мука — 3-4 ст. Куриную грудку при надобности разморозьте. Далее ее следует нарезать кубиками размеров 3 на 3 см. В пиалку салатницу вбейте яйцо. Снова перемешайте смесь до однородного состояния. К взбитому яйцу всыпьте соль, черный молотый перец и муку. Дополнительно к кляру можно добавить и 2-3 ст. На это количество муки следует добавить 50-60 мл. Кляр перемешайте до того состояния, пока в нем не будет комочков муки.

Обратите внимание, консистенция кляра получается наподобие жидкой сметаны. В отдельной миске сделайте панировку для наггетсов. Для этого в миску насыпьте панировочные сухари. Добавьте к ним щепотку паприки, которая обеспечит панировке красивый желтовато-оранжевый цвет. Красивый золотистый оттенок можно получить и благодаря куркуме и карри. Перемешайте панировочные сухари с паприкой.

Итак, у нас кляр и панировка для наггетсов готова. Можно приступить к их обжариванию.

Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 классных рецептов

Затем переложите в миску в панировкой. Обваляйте в обеих сторон в хлебной крошке. Раскалите сковороду с подсолнечным маслом. В Макдональдсе наггетсы жарятся во фритюре, именно поэтому у них имеется красивая золотистая корочка, получит которую можно благодаря большому количеству масла. Кусочки куриного филе в панировке выложите на горячую сковороду. Прожарьте с одно стороны 2-3 минуты, затем переверните на другую сторону и также прожарьте до готовности. Куриные наггетсы выкладывайте на тарелку, застеленную салфетками.

Это поможет избавиться им от лишнего масла и стать не такими жирными.

Куриные наггетсы с сыром

Хорошо подойдет аджика, майонезный соус, кетчуп, горчица. Очень вкусный соус получается из майонеза и дижонской горчицы, смешанных в пропорции 3: Кстати, наггетсы принято есть руками, макая в соус.

Их обычно употребляют с горчицей, соусом барбекю, кетчупом, сырным соусом или любым другим. Куриные наггетсы готовятся очень быстро, при этом они всегда получаются даже у начинающего кулинара.

Куриные наггетсы с сыром в духовке

Самое интересное, что приготовить наггетсы можно по-разному, экспериментируя с формой, вкусом и технологией. Их можно делать квадратиками, полосками, кружочками или любой другой формы, можно жарить в масле или запекать в духовке, можно мариновать, добавлять различные приправы на ваш вкус. Для панировки лучше всего подойдут сухари, но можно пробовать панировать в кунжуте, измельчённых орехах и крекерах. Наггетсы могут подаваться к столу как самостоятельное блюдо, а можно их преподнести с гарниром или овощным салатом.

Куриная грудка лучше сразу брать филе — 400 грамм; Яйца — 2 шт.