Пирог с ягод и яблок простой рецепт

Пирог фруктовый (очень легкий)

Продукты для одного пирога диаметром 22 см: Яблоки - эти фрукты всегда востребованы в свежем и переработанном виде, а яблочный домашний пирог - это символ уюта и семейного благополучия.

Ленивый пирог с яблоками и ягодами

Самые мягкие и пышные яблочные пироги получаются из дрожжевого теста. Яблоки прекрасно сочетаются почти со всеми ягодами, особенно стоит отметить начинку из свежих яблок и черноплодной рябины, но очень хороши и в пирогах с яблоками и смородина, земляника, ежевика.

Как приготовить дрожжевой пирог с яблоками и ягодами В кастрюлю вылить воду, молоко и масло. Если пирог готовится для постного или вегетарианского стола, то молоко заменить водой. Всыпать в теплую смесь воды, масла и молока дрожжи. Добавить туда же муку и замесить тесто. В то время, когда тесто будет подходить в теплом месте, надо вымыть яблоки, нарезать их, добавить сахар и тушить 10 минут. Соединить яблоки и ягоды. По желанию, особенно если ягоды имеют кислый вкус, можно сахара положить еще.

Открытый пирог с фруктами и ягодами

Готовое тесто, после того как подойдет, разделить на две, немного неравные части. Если планируется украсить пирог фигурками из теста, то оставить еще один маленький кусочек.

Первой раскатать большую часть. Сверху разместить начинку из яблок и ягод. Края соединить и защипать косичкой. Формируя пирог, важно помнить, что чем тоньше тесто и больше начинки, тем он вкуснее. Из теста можно вырезать или слепить листики, цветочки, фигурки и украсить ими яблочный пирог. Поставить пирог в духовку, но нагрев включить примерно через двадцать минут. Готовиться дрожжевой пирог с яблочно - ягодной начинкой около сорока минут. Верх горячего пирога по желанию можно смазать желтком, взбитым с одной ложкой молока.

Шарлотка с яблоками и ягодами

Дрожжевой яблочный пирог с ягодами готов. Подавать с горячим чаем.