Ребрышки в медовом соусе на сковороде рецепт

Ребрышки в медовом соусе

Свиные ребрышки Свиные ребрышки в медовом соусе Такое прекрасное мясное блюдо как свиные ребрышки в медовом соусе готовится достаточно просто, а получается удивительно вкусными. Красивое на вид и очень аппетитное - оно обязательно понравится всем любителям мяса.

Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе. Фото-отчет

Готовить его можно дома на сковороде или на природе с помощью гриля. Рецепт приготовления свиных ребрышек в медовом соусе Сначала удобнее приготовить соус для маринада. Для этого в удобной глубокой посуде хорошенько перемешиваем мед и соевый соус, добавляем приправу из перцев, солим по вкусу.

Он должен быть кисло-сладким, поэтому при необходимости добавляем еще меда или соевого соуса. Мед в соусе должен полностью раствориться. Разрезаем на порционные кусочки ребра. Если готовить предстоит на гриле или в духовке, то добавляем в соус растительное масло.

При обжаривании на сковороде, оставляем растительное масло на потом.

Свиные ребрышки в медовом соусе

В подготовленный и тщательно перемешанный соус складываем кусочки ребер и хорошенько замачиваем их. Соус должен покрывать ребрышки полностью. Оставляем ребра на 2-4 часа промариноваться.

Свиные ребра в медово-соевом маринаде

По истечению времени можно жарить ребра на грилле, сковороде или в духовке. Если готовим в духовке, то перекладываем наши ребрышки на решетку и ставим в предварительно разогретую духовку до 200-250 градусов примерно на полчаса. Когда мы увидем, что края ребрышек поджарятся, то переворачиваем их на другую сторону и поливаем маринадом.

После этого оставляем их еще на 10 минут. Если готовим на сковороде, то с растительным маслом обжариваем ребра на сильном огне до золотистой корочки.

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Потом добавляем полстакана кипятка с медовым соусом, перемешиваем и, убавив огонь, ещё 15 минут тушим под крышкой. Кстати рекомендуем вам посмотреть еще один интересный рецепт - это курица в акациевом меде. Если вы по каким-то причинам не едите свинину, то он наверняка вас заинтересует.

Наши свиные ребрышки в медовом соусе готовы!

Ребрышки свиные в медово-соевом соусе

Подаем их к столу политыми маринадом. Очень вкусными получаются рёбрышки приготовленные на гриле, прекрасный вариант для пикника. Для красоты и вкуса можно посыпать рёбрышки петрушкой, укропом и зеленым луком. Для гарнира прекрасно подойдут овощи, особенно свежие. Комментарии 0 3 Артем 21. Логика очень простая - не нравится рецепт, не читай его 0 2 Елена 29. Рекомендую всем попробовать Цитировать 0 1 Александр 16.