Рецепт кукси в домашних условиях подробный рецепт

Как приготовить корейский суп «Кукси» дома - видео

Лучше готовить несколько видов салата, которые также можно употреблять как отдельные блюда. Первый салат Соломкой нарезаем огурец, подсаливаем и ждем, когда овощ даст сок.

Мелко натираем чеснок и добавляем к огурцам. На сковородке до полупрозрачного цвета поджариваем луковицу.

Как приготовить кукси – корейский суп?

Берем половину порции поджаренного лука, перемешиваем и заправляем 1 чайную ложку соевого соуса. Второй салат Мясо режем соломкой и жарим в глубокой сковородке. Добавляем лук и мелко нарезанный помидор, немного воды, накрываем крышкой и тушим до испарения жидкости.

Мясо солить не надо.

Как готовить кукси в домашних условиях?

Тонко шинкуем капусту, солим и хорошо отжимаем. Добавляем в сковородку к остальным ингредиентам, перемешиваем и выключаем огонь. Третий салат Вторую половину жареного лука смешиваем с тонко нарезанным огурцом и капустой. Не забывайте, что капусту необходимо посолить и помять. Добавляем помидор, заправляем черным молотым перцем и соевым соусом любители острых блюд могут использовать молотый красный жгучий перец.

Традиционный рецепт кукси по-корейски

На сковородке следует обжарить кунжут. Яичный блинчик На хорошо разогретую сковородку вылить взбитое с соевым соусом яйцо. Должны получиться тоненькие блинчики. Даем им остыть и нарезаем соломкой. Лапша В идеале лучше делать лапшу самому, но так как это очень трудоемкий процесс, то можно использовать покупную.

Пошаговый рецепт приготовления кукси по-корейски с фото

Для кукси по-домашнему хорошо подойдет лапша холодного замачивания. Если ее не оказалось под рукой, возьмите обычную тонкую. Ее необходимо отварить и остудить. Подавать кукси по-корейски стоит в глубоких тарелках типа узбекских косушек кисе.

Готовим Вместе

В тарелку насыпают лапшу, выливают бульон и сверху по горсточке выкладывают салаты, омлет и посыпают кунжутом. Стоит отметить, что корейская еда — это баланс острого и кисло-сладкого. Чтобы достичь гармонии вкуса, не будет лишним на столе отдельно поставить бутылку соевого соуса и положить приправы.