Рецепт мясо по царски в духовке рецепт

Подсолнечное масло Мясо по-царски в духовке — рецепт Приготовление мяса по-царски начинается с подготовки всех ингредиентов.

Мясо по-царски в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Свиную вырезку у меня бедро нарежьте пластинами толщиной в полсантиметра, поперек волокон. Перед нарезкой мясо рекомендуется положить в морозильник и дать ему слегка подмерзнуть. Таким образом его будет легче нарезать ровными кусочками. Обратите внимание, что кусочки мяса с крупными прожилками и пленками для приготовления мяса по-царски не походят.

Куски мяса посолите и поперчите. Если любите острые блюда, перца можно не жалеть. Очищенные луковицы нарежьте полукольцами. Помидоры помойте и нарежьте поперек тонкими кружками. Помидоры желательно использовать небольших размеров и с твердой упругой мякотью. Помойте и тонкими пластинами нарежьте грибы. Твердый сыр натрите на терке. Сыр используйте таких сортов, которые хорошо плавятся, образую при этом гладкую и равномерную корочку.

Кусочки свинины посыпьте репчатым луком.

Мясо по-французски в духовке − самые лучшие рецепты

Переложите его на противень, застеленный и смазанный растительным маслом. Чтобы мясо по-царски получилось сочным, разложите на нем помидоры. А для получения золотистой корочки щедро посыпьте каждый кусок свинины тертым сыром. Духовку нагрейте до 190С. Поставьте противень с мясом на среднюю полку. Запекайте мясо по-царски в духовке с помидорами и сыром около 15 минут.

Мясо по-царски рецепт с фото

По истечению этого времени достаньте противень из духовки. Лопаткой выложите свинину на тарелку. Сочное мясо по-царски, запеченное с грибами, помидорами под сырной корочкой подавайте горячим.

Мясо по-французски - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо по-французски.

К такой запеченной свинине в духовке можно подавать разные овощные салаты, гарниры из овощей и круп. Буду рада, если этот рецепт мяса по-царски вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить и мясо по-французски с картошкой и грибами. Мясо по-царски в духовке.