Рецепт нежной шарлотки на сметане с яблоками

Шарлотка на сметане — на французский манер Текст: Готовить ее совсем несложно, а гости и домашние будут в полном восторге. Шарлотку на сметане после приготовления можно украсить сахарной пудрой, корицей, карамельным соусом, взбитыми сливками или мороженым.

Смотреть галерею Как приготовить шарлотку на сметане? Шарлотка — французский пирог, который традиционно готовится из белого хлеба, ликера и заварного крема.

Но в наших широтах название шарлотка уже давно носят бисквитные яблочные пироги , в которых, впрочем, вместо яблок можно использовать другие фрукты, например, груши, сливы и даже бананы. Можно приготовить тесто для шарлотки на сметане, на кефире и даже с добавлением майонеза.

Шарлотка на сметане — на французский манер

Считается, что шарлотка на сметане получается более воздушной и легкой. Само тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Шарлотка со сметаной и яблоками: традиционный рецепт и маленькие хитрости

Рецепты шарлотки на сметане Шарлотка на сметане Ингредиенты: Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками. В смазанную маслом форму выложите половину яблок, залейте половину теста, выложите оставшиеся яблоки и снова залейте тестом.

Шарлотка на сметане и майонезе Ингредиенты: Благодаря майонезу в составе теста шарлотка приобретет пикантный вкус, но также будет более жирной. Шарлотка на сметане с манкой Ингредиенты: Яблоки очистите, порежьте мелкими кубиками, орехи немного измельчите.

Шарлотка с яблоками на сметане

Более чем половину теста вылейте в смазанную форму, посыпьте грецкими орехами, выложите яблоки, затем снова грецкие орехи и вылейте оставшееся тесто, посыпьте кедровыми орешками и поставьте в духовку на средний огонь. Украсить шарлотку можно сахарной пудрой или соусом из сметаны с сахарной пудрой.

Шарлотка на сметане одинаково вкусна как горячей, так и холодной хотя холодная шарлотка с горячим чаем или кофе со сметанным соусом гораздо вкуснее. Пирог можно украсить сахарной пудрой, корицей, карамельным соусом, взбитыми сливками, мороженым.