Рецепт пасты с грибами и белым вином

Паста с грибами в белом вине

Шампиньон Спагетти Пошаговый рецепт с фото Спагетти с грибами и белым вином - невероятная вкуснятина!

Спагетти с грибами и белым вином

Я вообще очень люблю вино в различных блюдах, очень оно облагораживает конечный продукт! Конечно, вместо спагетти можно взять любые макаронные изделия: В букатини есть отверстие, в которое будет затекать соус, а фузилли благодаря своим складочкам будут собирать вкусный и ароматный соус!

Грибы тут - шампиньоны.

Паста с белыми грибами в сливочном соусе

Они сами по себе никакие, не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому отлично впитают в себя вино. Для приготовления спагетти с грибами и белым вином подготовим продукты по списку.

Сразу же ставим варить спагетти в подсоленной воде. Варим согласно инструкции на упаковке. Чеснок нарежем мелко, лук - четверть-кольцами. Все обжарим на оливковом масле до прозрачности.

Рецепты сливочной пасты с грибами

Следите, чтобы лук не подгорел. Затем добавим нарезанные грибы и готовим так, чтобы грибы слегка поджарились. Вливаем вино и тушим на достаточно сильном огне до частичного испарения жидкости.

Паста с грибами, белым вином и сливками

На это уйдет совсем немного времени: Добавим сливки, прогреем все вместе буквально 1 минуту. К этому моменту спагетти уже сварились. Шумовкой или щипцами вынимаем их из кастрюли. В процессе и немного воды, в которой варились спагетти, будет попадать в соус, что нам только на руку. Все перемешиваем, прогреем 1 минуту. Спагетти с грибами и белым вином готовы.