Рецепт приготовления лазаньи болоньезе с соусом бешамель

Приготовление лазаньи Болоньезе с соусом Бешамель Шаг 1 1 1. Берем качественный говяжий фарш. Морковь нарезаем мелким кубиком Шаг 3 3 3. Корень сельдерея нарезаем мелким кубиком.

Коллекция Рецептов

Репчатый лук также нарезаем мелким кубиком Шаг 5 5 5. В кастрюльке обжариваем фарш на оливковом масле. Солим и перчим Шаг 6 6 6. Добавляем нарезанные овощи и тщательно перемешиваем Шаг 7 7 7.

Берем итальянское красное сухое вино и добавляем 200мл. Тушим, пока алкоголь не выпарится Шаг 8 8 8. Добавляем 400мл резанных очищенных томатов в собственном соку Шаг 9 9 9.

Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель

Оставляем тушиться на маленьком огне на 2 часа! В конце тушения добавляем немного резанного базилика. Шаг 10 10 10. Берем сыр Пармезан Шаг 11 11 11. Трем его на средней терке Шаг 12 12 12.

Лазанья болоньезе: рецепт приготовления сытости

Дно противня покрываем слоем соуса Бешамель. Рецепт прилагаю — http: На соус выкладываем листы лазаньи. Там, где закругленные углы — можно отломать кусочки Шаг 14 14 14.

Лазанья Болоньезе

Далее слой мясного соуса Шаг 15 15 15. Поливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром Пармезан Шаг 16 16 16. Снова листы лазаньи Шаг 17 17 17. Слой мясного соуса и соуса Бешамель Шаг 18.