Рецепт салата из сыра и соленых огурцов

Салат из соленых огурцов, горошка и яиц

Куриную печень тщательно промыть под проточной водой, очистить от пленок и прожилок.

Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром. Рецепт с фото

В кастрюлю налить холодную воду, поместить туда куриную печень, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут. Остудить, натереть на средней терке. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, натереть на средней терке.

На плоскую тарелку поставить бортики для формирования салата.

Салат из курицы с соленым огурцом

Я сделала бортики, разрезав пластиковую бутылку. Часть яиц, натертых на терке, выложить первым слоем, немного посолить, слегка смазать майонезом. Следующим слоем выложить натертую куриную печень, смазать майонезом. Лук очистить, мелко порубить.

Лучшие рецепты салатов с солеными огурцами

Морковь почистить и натереть на средней терке. В сковороду с разогретым растительным маслом добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета. Натертую морковь добавить в сковороду к луку. Обжарить овощи на среднем огне примерно 5-7 минут, не забывая иногда перемешивать. Готовые овощи снять с огня, дать немного остыть, а затем выложить поверх куриной печени и слегка смазать майонезом.

Маринованный огурец натереть на средней или крупной терке это дело вкуса. Я натерла огурцы на крупной терке. Поверх огурцов выложить оставшиеся яйца, сделать майонезную сеточку.

Салат с солеными огурцами в разных рецептах для лета и зимы

Натереть сыр на мелкой терке и выложить поверх яиц. Накрыть слоеный салат с куриной печенью пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут. Перед подачей на стол аккуратно снять бортики и украсить зеленью. Салат с куриной печенью и маринованными огурцами получается аппетитным, вкусным, сытным.

Салат с ветчиной и солеными огурцами