Рецепт шарлотки с яблоками из двух яиц

Если вы используете для приготовления яблочного пирога сладкие яблоки, то сахара можно взять поменьше.

Как приготовить шарлотку: ТОП-5 рецептов с яблоками

Вы можете уменьшить количество ингредиентов вдвое, в этом случае шарлотка получится меньше, но готовить ее будет быстрее. Это особенно важно для тех, кто будет печь яблочную шарлотку в духовке, так как пирог меньшего размера лучше пропечется, не подгорит.

Шарлотка с яблоками

Как готовить шарлотку с яблоками 1. Яблоки помойте, удалите из них сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Чистить яблоки от кожуры совсем необязательно.

При желании можно посыпать яблоки корицей. Желтки отделите от белков 3. Отдельно хорошо взбейте желтки с 1 стаканом сахара.

Как приготовить шарлотку: ТОП-5 рецептов с яблоками

Отдельно тщательно взбейте белки с 1 стаканом сахара. Соедините все вместе, добавьте муку, снова взбейте. Шарлотка и так получится пышной за счет отдельно взбитых белков. Возьмите половину нарезанных заранее яблок и выложите ими дно формы. Залейте сверху половиной теста. Поверх теста выложите ровным слоем оставшиеся яблоки, залейте их оставшимся тестом. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Шарлотка: рецепт очень вкусного пирога с яблоками

Выпекайте в течение примерно часа. Во время выпечки дверцу духовки не открывайте. Проверить, готов ли пирог с яблоками, можно, проткнув его деревянной шпажкой зубочисткой.

Шарлотка с яблоками

Если палочка осталась сухая, тесто на нее не налипло, это значит, что шарлотка готова. Сверху яблочный пирог можно посыпать тонким слоем сахарной пудры. Как приготовить шарлотку в мультиварке Приготовить пирог с яблоками в мультиварке проще, чем в духовке. Вам не надо опасаться, что шарлотка подгорит. Возьмите половину нарезанных заранее яблок и выложите ими дно формы для мультиварки.

Выберите в меню режим "Выпечка", установите время - 65 минут. После того, как один цикл закончится, еще раз запустите мультиварку в режиме "Выпечка" на 65 минут.