Рецепт тушеных овощей с кабачками и картошкой

Как вкусно приготовить тушеные кабачки с картошкой

Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Отзывы диетологов говорят о том, что витамин С в составе овоща способствует укреплению иммунитета.

Как вкусно приготовить кабачки с картошкой

Для тушения выбирайте молодые цукини. С них не надо снимать кожицу и убирать семена.

Овощное рагу с картошкой и кабачками

Кроме того, они более сочные, не раскиснут при термической обработке. Старые плоды режьте крупными кубиками, чтобы они не потеряли форму. Чтобы заливка для рагу была более густой, добавьте в соус немного муки или кукурузного крахмала.

Кабачки, тушеные с картошкой

Добавляйте овощ на сковородку, когда все остальные ингредиенты уже почти готовы. Либо тушите отдельно, так как готовится он очень быстро. Необычный изысканный привкус закуске придаст красное вино. Добавьте немного напитка в рагу, перемешайте. Тушеные кабачки с овощами: Этот фактор позволяет минимизировать разрушение полезных веществ при тепловой обработке. Плод впитывает вкус других ингредиентов, поэтому закуски с ним получаются ароматными.

Кроме овощей, кабачки также можно сочетать с мясом, грибами, сыром, каждый раз получая новые блюда и вкусы. Приготовить плоды можно на плите, в мультиварке, в духовке и микроволновке. Пошаговые рецепты популярных вариантов блюда — далее.

Классический с картошкой Особенности. Тушеные кабачки с картошкой — сытный гарнир, самостоятельное блюдо в пост и для вегетарианцев. Рецепт простой и бюджетный.