Рецепты для скороварки-мультиварки Мулинекс кук фо ми

Суп харчо в мультиварке-скороварке

В первую очередь надо определиться с мясом: Из балыка буженина получится более постной и сухой, но с балыком будет легче работать, и итоговый вид блюда получится красивее. Толщина куска мяса должна быть 7-8 см.

Мулинекс Cook4me рецепты

Мясо следует хорошо промыть, можно замочить в холодной воде на 5-10 минут, после чего натереть перцем, солью, специями и положить в холодильник на 1 час.

Нарезать морковь вдоль ее длины, таким образом, чтобы нарезанные куски не были слишком тонкими. Из одной моркови средних размеров должно получиться 8-10 полос. Аналогичным образом нарезать сало кусками длиной, равной толщине мяса 7-8 см , после чего положить нарезанные куски в морозильник на 1 час, чтобы они приобрели твердрость. Достать мясо и сало из холодильника.

Тонким острым ножом сделать в мясе ряд сквозных разрезов, в которые вставить полоски сала и моркови вместе с чесноком крупные зубчики можно разрезать на части.

В результате проведенных манипуляций должен получится такой себе "мясной ёжик". Выступающие части моркови и сала можно обрезать, чтобы наше блюдо приобрело более эстетический вид. Вылить в чашу мультиварки растительное оливковое масло и выложить мясо. Установить чашу с мясом в мультиварку. Присоединить сетевой шнур к разъему мультиварки, а затем в сеть. По умолчанию время 15 минут. Примерно 3 минуты мультиварка будет набирать температуру, после чего начнется процесс жарки.

В процессе жарки следует аккуратно каждые 2-3 минуты переворачивать мясо, чтобы оно равномерно поджаривалось со всех сторон.

По окончании жарки вылить в чашу мультиварки стакан воды 200 мл и загрузить обрезки моркови и сала. Мультиварка начнет процесс нагревания. Примерно через 5-7 минут из отверстия подвижного клапана пойдет пар, еще примерно через 2-3 минуты клапан закроется и пар исчезнет. Через некоторое время через клапан регулировки давления будут периодически сбрасываться излишки давления в виде паровых струй. Когда процесс приготовления блюда закончится, крышка останется заблокированной. Необходимо нажать на кнопку сброса давления и в течение 1-2 минут стравить давление, после чего можно будет открыть крышку мультиварки.

Аккуратно и осторожно при помощи силиконовой лопатки достаем наш шедевр кулинарного искусства и выкладываем на тарелку.

Мультиварка: рецепт приготовления буженины

В таком виде буженина имеет довольно непрезентабельный вид, но это дело поправимое. Дайте продукту остыть, положите на полчаса в холодильник, после чего нарежьте поперек вставленных полос сала и моркови на куски толщиной 1-2 см, выложите на блюдо, украсьте листьями салата, кусочками огурца, помидорами.

Вот теперь можно и на стол подавать под водочку.

Мультиварка-скороварка cook4me - MOULINEX CE7011

Следует сказать, что буженина одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде - кому что больше нравится. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления первых блюд. Для приготовления в мультиварке, не имеющей функции скороварки, необходимо увеличивать время готовки. Мы не занимаемся рекламой антирекламой того или иного продукта. Выбор продуктов, изображенных на фото, обусловлен чисто субъективными кулинарными предпочтениями автора данного сайта и "размером" его кошелька.

В большинстве случаев выбор более качественных исходных ингредиентов, из которых будет готовиться блюдо, повышает вероятность его итоговых вкусовых качеств. Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер.

Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!