Рецепты из зелёных помидор черри на зиму без стерилизации

Перца острого — пару шт. Сначала моем и подсушиваем полотенцем помидоры, режем их на 4 части.

Зеленые помидоры без стерилизации. Лучшие рецепты с фото

Моем и сушим зелень, мелко ее шинкуем. Если у вас не будет зелени сельдерея, можно обойтись и без нее — все равно получится вкусно.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс для чеснока. Острый перец режем маленькими кусочками.

Помидоры без стерилизации на зиму

Выкладываем все то, что мы порезали, в глубокий таз. Высыпаем туда же соль, сахар, добавляем специи по вкусу и уксус. Оставляем на ночь на столе. Ничего больше не добавляем, особенно воды. Смесь за ночь даст сок, причем столько, что его хватит на все банки. Разложите помидорки по чистым и стерилизованным банкам, и отправьте на 5 дней в холодильник. Только не давайте их никому пробовать до этого времени, и сами тоже не пробуйте — иначе к окончанию пяти дней ничего не останется.

Если помидоры готовятся без стерилизации, то долгому хранению они не подлежат. Максимум два месяца в холодном месте.

Зеленые помидоры на зиму

Один из таких рецептов зеленых помидор на зиму без стерилизации представлен ниже. Прошу с ним ознакомиться и приготовить на радость окружающим. Для приготовления понадобится на 3 литра: Помидоры — сколько поместится в банку; Вода — 1 л.

Помидорки нужно вымыть и высушить полотенцем.

Зубчики чеснока очистить и нарезать брусочками. Надрежьте в нескольких местах томаты и вложите в надрезы кусочки чеснока. Теперь начиненные чесноком помидорки разрежьте на 4 части, перемешайте с зеленью. Если помидоры маленькие, достаточно будет разрезать их пополам. Приготовьте рассол — поставьте воду кипеть, и когда она закипит, растворите в ней соль, сахар.

Как консервировать помидоры Черри

Немного помешайте ложкой, чтобы все растворилось и тогда добавляйте уксус. Томаты сложите в банки и сразу же залейте их маринадом.

Банки закатываются и убираются под одеяло пока полностью не остынут. Мужчины почему-то отдают предпочтение именно этому варианту.

Как видите, зеленые помидоры на зиму рецепты без стерилизации получаются не сложные в готовке, а главное, быстрые.

При приготовлении томатов без стерилизации банки для заготовок тщательно моются и обязательно стерилизуются. Зеленые помидоры без стерилизации Еще один рецепт заготовки из зеленых помидоров без стерилизации. Помидорки получаются аккуратными корзинками с чесночной смесью, залитыми сверху маринадом.