Вкусно приготовить курицу с подливкой на сковороде рецепт

Мясо помоем, обсушим салфетками. Зачистим куриное филе от пленок и порежем на небольшие кубики. Зубчики чеснока очистим и помоем.

Вкусный гуляш из курицы с томатной подливкой

Порежем их тонкими слайсами. Зелень укропа и петрушки помоем и мелко нашинкуем. Добавим к порезанной курице соль, специи, измельченный чеснок и зелень. Перемешаем и оставим мясо на 30 минут, чтобы оно промариновалось и пропиталось ароматами специй. Тем временем почистим овощи. Порежем лук четверть кольцами, а морковь — соломкой, соблюдая рецепт гуляша из курицы с подливкой.

Гуляш из куриного филе с подливкой

Нальем на сковороду половину подсолнечного или оливкового масла и высыплем в него измельченные овощи. Помешивая, будем пассеровать их на медленном огне до мягкости. Затем пересыплем пассерованные лук с морковью в сухую кастрюлю. На сковороду выльем оставшееся растительное масло. Дадим ему как следует разогреться и высыплем на сковороду маринованную курицу. Периодически помешивая ингредиенты лопаткой, обжарим мясо до золотистой корочки.

Добавим куриное филе в кастрюлю к пассерованным овощам. В отдельной посуде доведем до кипения воду. Добавим в кастрюлю горячую воду, чтобы она полностью покрыла наши ингредиенты. Накроем посуду крышкой и поставим на средний огонь. После закипания огонь убавим до минимума и продолжим тушить гуляш из куриного филе с подливкой на протяжении 20 минут.

В это время соединим сметану, томатную пасту и пшеничную муку. Тщательно перемешаем, чтобы смесь получилась густой и однородной. Когда гуляш из филе курицы с подливкой потушится 20 минут, добавим томатно-сметанный соус. Для аромата всыплем горошины душистого перца и лавровый лист. Перемешаем и продолжим тушить гуляш из курицы с подливкой еще 5-10 минут.

Тушеная курица с подливой

Подавать гуляш будем с гарниром из вареного или запеченного картофеля, макаронными изделиями или кашами. Теперь вы знаете, как сделать гуляш из курицы с подливкой, чтобы он получился вкусным и ароматным.

Делитесь своими рецептами гуляша из курицы в комментариях!

Жареная курица с подливкой