Гречневая каша с молоком на завтрак рецепт

Гречневая каша с молоком – вкусно и полезно

Самый простой способ — отварить предварительно гречку в подсоленной воде. После заливается подогретое или холодное по желанию молочко, добавляется подсластитель. Можно заменить сахар медом. При этом осторожными надо быть людям, страдающим диабетом, аллергией и заболеваниями ЖКТ. Еще один способ — заварить кашку на молоке, заменив им половину количества воды. Такое блюдо будет нежным, а если использовать топленое молоко — очень ароматным.

Перед тем как ставить блюдо на стол нужно дать ему настояться, чтобы крупа полностью впитала жидкость и ароматы, размягчилась и стала еще нежнее. Заливать молоком нужно непосредственно перед употреблением.

Если влить его в кастрюлю — крупа впитает жидкость, чрезмерно размякнет и раскиснет. В итоге получится не каша, а кисель. Гречку можно не только варить, но и готовить другими способами.

Например, можно заварить крупу в термосе. Для этого изначально гречневую крупу нужно разложить на противне и поставить в разогретую духовку. Температура — 180 градусов, время — около 20 минут. Прогретую крупу переложите в термос и залейте кипятком. Оставьте так на 20 минут. Когда гречка разбухнет — залейте теплым молоком. Чтобы получилась рассыпчатая молочная каша, ядрицу кладут в кастрюльку с кипящей солоноватой водой.

Гречневая каша на молоке

Варить нужно при слабом кипении до загустения. Затем в кашу кладут мягкое масло сливочное. В разогретую духовку кастрюлю ставят на 15 минут, чтобы довести кашу до готовности.

Готовую крупу заливают порционно молоком. Гречневая молочная каша может быть и вязкой. Для этого в кипящую воду, слегка подсоленную, вливают вначале молоко.

Гречневая каша с молоком

Когда закипит — засыпают гречку. При слабом кипении варят до состояния густой каши. В духовке доводят до готовности. Перед подачей нужно полить кашу растопленным маслом. Еще один интересный способ — метод упревания. Для этого используют глубокую сковороду или широкую кастрюлю.

Изначально гречневую крупу поджаривают на сковороде.

Рецепт гречневой каши на завтрак с молоком

Лучше добавить к ней сливочное масло еще на начальном этапе. Заливаем все это кипящей водой со щепоткой соли. Несколько минут гречка должна повариться на огне. После этого она ставится в духовку для упревания. Время — около полутора-двух часов. Готовую кашу заливают холодным молоком, по желанию добавляют сахар. Рецепты для мультиварки Рецепт гречневой каши, сваренной на молоке в мультиварке, мало чем отличается от традиционного.

Для этого, правда, требуется немного меньше времени.

Гречневая каша на молоке: как приготовить в кастрюле, мультиварке и для грудничка

Готовая кашка заливается теплым молоком. Он предусматривает большую по времени готовку при меньшей температуре, поэтому кашица получается мягкой, ароматной и слегка вязкой.

Такое блюдо очень нравится маленьким детям. Молочную гречневую кашу можно и нужно есть хотя бы время от времени. Просто следите за самочувствием. Если действительно будет наблюдаться дискомфорт в желудке или боли в кишечнике, лучше отказаться от подобного блюда. В любом случае нужно соблюдать меру и не злоупотреблять даже полезными и питательными продуктами.

Гречневая каша на молоке - вкусные рецепты для детей и не только!

Гречневая каша с молоком — вкусно и полезно Понравилась.