Грибы на гриле рецепт шампиньоны в духовке

Шампиньоны с майонезом в духовке

Видео-рецепт Шампиньоны — самый универсальный и распространенный гриб во всем мире. Их употребляют в самом разном виде: При любом способе приготовления они получаются сочными, ароматными и необычайно вкусными.

Восхитительной закуской быстрого приготовления могут стать запеченные шампиньоны с майонезом в духовке. И рецептом их приготовления мы сегодня с вами делимся.

Как замариновать шампиньоны и пожарить их на гриле

По этому вопросу имеется много разногласий. Ведь гриб очень быстро впитывает в себя воду, от чего многие стараются обойтись без этого этапа, лишь отряхнув шампиньоны от грунта.

Однако имеется и такая аудитория, кто категорически отказывается обходиться без их мытья, поскольку продукт находился на земле.

Вкусные, сочные и ароматные шампиньоны на гриле

Конечно, в любом споре имеется золотая середина. Мыть шампиньоны следует обязательно, но замачивать их на длительный срок не стоит. Достаточно просто их промыть под струей проточной воды и выложить на полотенце, чтобы оно впитало всю лишнюю влагу. Многие хозяйки шампиньоны не чистят и даже не понимают, для чего это делать. Некоторые скажут, что заказав в ресторане салат со свежими шампиньонами, их подадут нечищеными. Впрочем, так оно и есть, однако это не значит, что шампиньоны пускать в дело можно сразу же, как забрали их с прилавка магазина.

Грибы хотя бы следует протереть влажным полотенцем либо салфеткой.

Как можно вкусно приготовить шампиньоны на гриле

Конечно, шампиньоны выращиваются на субстрате в искусственных условиях, и вроде испачкаться им негде. Тем не менее, условия их выращивания не стерильны.

ШАМПИНЬОНЫ-ГРИЛЬ

К тому же неизвестно, какие применялись удобрения для стимуляции их роста. Поэтому шампиньоны лучше все же протереть влажной тряпочкой, промыть под проточной водой или промокнуть салфеткой. Калорийность на 100 г — 144 ккал.

Шампиньоны, запеченные в духовке целиком: 8 рецептов

Количество порций — 4.