Лаваш с фаршем запеченный в духовке рецепт

Как приготовить запеченный мясной рулет из лаваша с фаршем в духовке Из мяса предварительно сделайте фарш. Используйте для фарша смесь свинины и курицы, либо говядины. Вы можете купить в магазине уже готовый мясной фарш, но при условии, что вы уверены в качестве продаваемого фарша.

Запеченный лаваш с фаршем

Чтобы придать сочности, и дополнительный вкус и аромат фаршу необходимо в него добавить овощи. В зависимости от сезона используйте овощи, которые у вас под рукой. Как вариант, можно добавить в фарш тёртый кабачок, мелкорубленую луковицу, чеснок. Также можно добавить сюда один тёртый без кожицы свежий томат, морковь, мелко нарезанную петрушку и укроп. Вбейте одно крупное или несколько мелких куриных яиц в фарш. Перемешивайте тщательно мясной фарш, добавляйте в него соль, специи по вкусу, ложку майонеза.

На этом этапе включайте духовку на 180 градусов. Приступайте к формированию из лаваша рулет с фаршем. Для этого раскройте лаваш на столе. Важно, чтобы лаваш был свежим, иначе он может треснуть при скручивании.

Пирог из лаваша с фаршем в духовке

Разделите для себя мясной фарш на две или три части если у вас три лаваша. Часть фарша при помощи ложки распределите тонким слоем по лавашу.

Лаваш с фаршем, запеченный в духовке

Скрутите лаваш с фаршем в рулет. Противень застилайте фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите первый лаваш с фаршем на фольгу. Рядом выкладывайте ещё один скрученный лаваш с фаршем.

Лаваш с фаршем в духовке: рецепт с фото

Сметаной смажьте поверхность лаваша и отправляйте на 20 минут в горячую духовку. Лаваш уже практически готов, выньте его из духовки и сверху обильно посыпьте тёртым сыром.

Фарш в лаваше в духовке: рецепты блюд

Затем ставьте запекаться снова лаваш уже на 10 минут до образования аппетитной корочки. Если есть желание, можно сыр ещё добавлять в мясной фарш. Запечённый рулет из лаваша с фаршем необходимо выдержать около 10 минут, чтобы он немного остыл, а потом можно нарезать порционными кусочками. Очень вкусно подавать такой лаваш со сметаной или с томатным соусом или томатным соком.

Тизерная сеть Вот так выглядит готовый запеченный лаваш с фаршем в разрезе. Не проходите мимо этого рулета, аппетитная корочка и вкусная мясная начинка в тонком армянском лаваше получится у любой даже малоопытной хозяйки. Там где рулет начинается наш лаваш вообще хорошо зажарился, в этих местах он будет похож на чипсы.