Лазанья с соусом бешамель в мультиварке рецепт

Раз попробовав вы обязательно сделаете еще. Хотя на готовку уходит много времен, но оно того стоит. Сын мне сказал сегодня, что это лучшее, что он когда-либо ел.

У этого блюда невероятный вкус за счет соуса бешамель и сыра, в комбинации всех продуктов выходит поистине наивкуснейшее блюдо. Советы по приготовлению лазаньи 1. Обязательно на дно чаши надо что-то положить, мне нравится пергаментная бумага, даже при влаге она не рвется.

Но кто-то для этих целей использует рукав. Кому что удобно, то и кладите, потом в это надо будет лазанью завернуть. Заметили, что листы для лазаньи прямоугольные, так вот не надо делать из всего этого круглое, пусть ваша лазанья будет прямоугольная в круглой чаше, ничего в этом страшного нет и листы друг на друга накладывать не стоит.

Обязательно прочитайте, что написано на коробке с листами для лазаньи, некоторые надо замачивать, некоторые варить. Мои не требовали замачивания и варки.

Вот эта коробочка мне обошлась в 140 рублей. Способ приготовления Шаг 1 Для начала приготовим соус бешамель. Отмерьте нужное количество молока. Посолите молоко немного, едва заметно должно быть, что молоко соленое. Растопите сливочное масло в мультиварке, включите мультиповар и установите 110 градусов, 10 минут.

Как приготовить лазанью в мультиварке, пошаговый рецепт

Не отходите от мульти. Затем добавьте в масло муку, все хорошо перемешайте. А потом по чуть-чуть помешивая добавляйте молоко. Если у вас возникают проблемы с приготовлением соусов с мукой, чтобы не было комочков, добавьте в холодное молоко муку и размешайте, чтобы мука растворилась, то есть не было комочков, мука легко распадется.

А потом когда масло закипит, вылейте это молоко и просто все время мешайте, пока масса не загустеет средне.

Пока он будет стоять, он еще загустеет. Шаг 2 Теперь приготовим болоньезе. Нарежьте лук мелко, кладите его в мультю, слегка поджарьте и добавьте фарш, все хорошо перемешайте. Если фарш не распадается, а получается большими комочками, добавьте в фарш немного горячей воды и разомните. Затем добавьте томатной пасты если вы используете помидоры, их надо нарезать и тоже положить в мультю.

Пусть все тушится минут 3-7, но смотрите, чтобы не подгорело и не румянилось. Шаг 3 После того, как вы приготовили основные составляющие лазаньи, теперь начнем ее собирать. Подготовьте чашу, положите в нее пергаментную бумагу.

Она нам нужна для того, чтобы лазанью можно было удобно вынуть, плюс завернуть лазанью, чтобы она томилась в собственном соку. Натрите сыр на крупной терке. На низ намажьте соус бешамель, затем положите лист для лазаньи, снова мажем соусом бешамель.

Лазанья в мультиварке

Затем кладем болоньезе, то есть наше мясо, а потом посыпаем все сыром. Кладем лист лазаньи, мажем соусом бешамель, затем мясо, потом сыр. А потом снова повторяем этот пункт до тех пор пока у вас не закончатся ингредиенты. Но я бы вам не рекомендовала делать высокую лазанью. У меня ушло 4 листа лазаньи. Было более, чем достаточно. Вот такая красивая башня у нас выйдет.

Самый последний слой, кладем лист лазаньи, обмазывается соусом бешамель и посыпаем сыром. Шаг 4 Теперь аккуратно, укутайте нашу лазанью по широким бокам, как показано на фото. И забудьте про нашу лазанью. Даже горячая она отлично держит форму, режьте, не бойтесь, ничего не развалится.

Затем аккуратно разложите, поддерживая ее, по тарелкам.