Рецепт лещ запеченный в духовке с лимоном

Также понадобятся соль, перец молотый и свежая зелень петрушки в необходимом количестве. Подготовьте тушку и разделайте ее. После этого хорошо и равномерно натрите леща специями со всех сторон. Томаты промойте и измельчите на тонкие кружочки. Уберите шелуху с лука, помойте его и нарежьте полукольцами.

Фольгу для запекания расстелите на противне и смажьте ее маслом. По центру разложите часть помидор с луком и зеленью, а на овощи положите тушку.

Поверх положите оставшиеся помидоры. Фольгу плотно и хорошо закройте, чтобы не оставалось щелей, и поместите противень в духовку. Чтобы запечь леща, духовой шкаф должен быть разогрет до 180 — 200 градусов.

Тушка целиком в фольге по такому рецепту пропечется за 25 — 35 минут, по истечении этого времени блюдо можно доставать. На гарнир можно подать отварной картофель, пюре или рис Лещ на скорую руку Леща, запеченного в духовке, можно быстро приготовить по специальному рецепту. Для этого необходимы следующие ингредиенты: Из специй понадобится соль, перец молотый черный, а из зелени лучше использовать свежий укроп и петрушку.

Как приготовить леща в духовке

Рыбу выпотрошите, удалите жабры и хорошо промойте в прохладной воде. На тушке вдоль хребта и хвоста сделайте надрезы примерно каждые 5 — 7 мм. После этого тушку натрите специями со всех сторон, в том числе и брюшко. Очистите и нарежьте лук полукольцами, а зелень промойте, просушите и мелко нашинкуйте. Смешайте ее с луком. Положите получившуюся массу в брюшко рыбы и скрепите края зубочистками.

Разложите фольгу для запекания на противне и промажьте ее маслом растительным и на него положите рыбу.

Лещ, запеченный в духовке

Поместите противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 150 — 160 градусов на 35 — 45 минут. Такой фаршированный лещ, запеченный в духовке, на стол подается в горячем виде с отварным картофелем или любом гарниром из круп. Также блюдо стоит украсить свежими листьями петрушки и дольками лимона. Не все хозяюшки знают, сколько запекать леща в духовке. На самом деле для приготовления этой рыбы требуется немного меньше времени, чем для карпа или сазана Лещ, запеченный кусочками Вкусно запечь леща в духовке можно не только целиком, но и кусочками.

Для этого потребуется следующий набор продуктов: Из специй потребуется соль и перец в необходимом количестве. Тушку промойте, выпотрошите и нарежьте порционными кусочками средней величины.

В глубокую тарелку налейте молоко и добавьте соль. Вымочите в нем кусочки рыбы в течение 13 — 16 минут. Обваляйте их с каждой стороны в муке и поместите на фольгу, разложенную в противне и смазанную растительным маслом.

Растопите сливочное масло и полейте им кусочки рыбы. Заверните неплотно фольгу и поместите противень или форму для запекания в духовой шкаф. К моменту загрузки духовка должна быть разогрета до 160 — 180 градусов, тогда блюдо будет готово через 15 — 20 минут.

Подавать к столу такое угощение рекомендуется в порционных тарелках с зеленью петрушки и свежими овощами Лещ, запеченный в духовке в сметане Рецепт леща, приготовленного в сметане, довольно прост, и при этом рыбка получается очень сочной и вкусной.

Для приготовления потребуется следующий набор ингредиентов: Соль и перец молотый следует использовать в необходимом количестве для достижения привычного вкуса. Вкусно приготовить блюдо можно по следующей пошаговой инструкции. Рыбу почистите, промойте в прохладной и проточной воде, а затем посолите ее и обваляйте в муке. Очистите от кожуры картошку и промойте, а затем нарежьте ее кубиками среднего размера или брусочками. Противень смажьте маслом и положите на него тушку с картофелем.

Духовой шкаф разогрейте до 160 — 180 градусов и поместите в него противень на 25 минут. По истечении времени достаньте его и залейте полуготовое блюдо сметаной, а затем верните его в духовку еще на 15 минут. На стол блюдо подается в горячем виде. Его можно дополнить небольшим количеством твердого измельченного сыра без резкого выраженного вкуса.

Перед подачей повара рекомендуют сбрызнуть рыбу свежевыжатым лимонным соком Лещ, фаршированный гречневой кашей Для этого вкуснейшего блюда потребуется; 2 кг рыбы; 30 мл масла растительного или подсолнечного; 1 небольшая пиала сухой гречневой крупы; 200 г репчатого лука;.