Рецепт пасты из куриного филе к спагетти

Спагетти с куриным филе в сметанном соусе

Паста с курицей, сладким перцем и томатом

Паста с курицей и сладким перцем — одно из простейших и вкуснейших блюд. Причем, меняя в нем ингредиенты, каждый раз можно получать новый рецепт и, соответственно новый вкус блюда. В нашей семье это блюдо — безусловный фаворит, благодаря простоте и вкусовым качествам. Итак, Рецепт пасты с курицей и овощами Ингредиенты: Как подготовить мясо и овощи Поставьте на плиту воду для приготовления пасты из расчета 1 литр воды на 100 г пасты. Если вы готовите спагетти, то их лучше отваривать после обжаривания курицы, чтобы не переварить.

Я в данном рецепте использую классические макароны и поэтому ставлю воду сразу. Вымойте, обсушите и отбейте тупой стороной молотка куриное филе. Нарежьте его тонкой соломкой. Такой же соломкой нарежьте сладкий перец и измельчите чеснок. Если помидоры в собственном соку у вас целыми плодами, измельчите тоже. В закипевшую воду положите половину столовой ложки соли и опустите пасту.

Паста с курицей

Когда вода закипит, перемешайте, уменьшите нагрев так, чтобы небольшое бурление сохранялось и варите макароны до состояния аль денте. Что такое al dente Буквально это выражение переводится, как — на зубок.

То есть имеется в виду такое состояние, когда паста практически готова, но еще остается упругой при раскусывании. Как приготовить куриную подливу На сковороду с разогретым растительным маслом выложите куриную соломку и обжарьте на сильном огне в течение 2 минут.

Добавьте сладкий перец и обжарьте еще 1-2 минуты. Положите измельченный чеснок, томаты в собственном соку, посолите, поперчите, добавьте приправу и перемешайте. Если макароны еще не готовы, выключите курицу и подождите. Когда макароны дошли до нужного состояния, выключите нагрев и не сливайте воду.

Паста с курицей и брокколи

С помощью шумовки перенесите пасту на сковороду с курицей. Если воды на сковороде мало, добавьте 1-2 столовые ложки отвара от макарон. Все перемешайте и прогрейте 3-4 минуты, если готовите спагетти, хватит и 1-2 минут.

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Видео — Как приготовить макароны с курицей Приятного аппетита!