Рецепт рыбы с грибами в сметанном соусе

Рыба запеченая в сметанном соусе с грибами, по-московски №611.4

И нарезать их на небольшие кусочки. Закинуть подготовленные грибы в разогретое масло и обжаривать до конца режима с открытой крышкой.

Рыба, запечённая в сметанном соусе, с грибами

Перемешать в процессе 2-3 раза. Выпарить всю жидкость из грибов.

Налим в сметанном соусе с грибами

Затем переложить поджаренные грибы в другую емкость. Шаг 5 Тем временем, пока жарятся шампиньоны, очистить лук и морковь.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами или четвертинками. В освободившуюся емкость мультиварки добавить растительное масло. Шаг 6 В течение первых 15 минут обжаривайте лук с морковью до золотистого цвета. Тем временем займитесь приготовлением соуса. Шаг 7 Соус готовится очень просто и быстро! Натираем сыр на мелкой терке, затем к нему добавляем сметану и сливки. Шаг 8 Все тщательно перемешиваем.

Все, наш соус готов. Шаг 9 На поджаренный лук и морковь укладываем вплотную друг к другу кусочки горбуши и заливаем половинкой соуса. Шаг 10 Далее выкладываем шампиньоны, приглаживаем, делаем ровную поверхность.

Рыба в сметанном соусе с грибами

Шаг 11 Сверху поливаем оставшимся соусом. Шаг 12 Закрываем крышку мультиварки и оставляем до конца режима готовиться нашу запеченную, сказочно вкусную рыбку. После прозвучания звукового сигнала не торопитесь открывать мультиварку. Дождитесь, когда сыр схватится и покроет поверхность горбуши и грибов нежной запеченной корочкой.

По истечении 10-20 минут открывайте, раскладывайте по блюдам и наслаждайтесь этим божественным послевкусием.