Рецепт салата из моркови грибов крабовых палочек

Как приготовить праздничный салат с грибами и кукурузой

Шампиньон Пошаговый рецепт с фото Салат с жареными крабовыми палочками и грибами можно отнести к категории теплых салатов. Все ингредиенты в нем поджариваются на сковородке в растительном масле, кроме моркови, которая отваривается. Вкус не совсем привычный, как для салата, очень нежный, с легким рыбным ароматом. Его желательно не охлаждать, можно подавать как полноценный ужин, как второе блюдо на обед. Морковь предварительно отвариваем, но есть более быстрый способ - микроволновка.

Морковь хорошо моем, кладем в пищевой пакет, неплотно заматываем и помещаем в микроволновку. Готовим 7 минут на полной мощности. Получается быстрая вареная морковь. Достаем ее и даем остыть. Пока морковь остывает, лук нарезаем полукольцами.

Салат из крабовых палочек с рисом и жареными грибами

На сковородке разогреваем растительное масло и высыпаем в нее лук. Жарим на среднем огне, помешивая. Пока жарится лук, нарезаем пластинками шампиньоны.

Салат

Поджаренный лук перекладываем в пиалку. После лука на сковородку отправляем нарезанные шампиньоны. Грибы жарим на сильном огне. Пока жарятся грибы, нарезаем соломкой крабовые палочки.

Секреты приготовления грибных салатов с крабовыми палочками

Если крабовые палочки замороженные, их нужно предварительно разморозить. Поджаренные грибы перекладываем из сковородки в пиалку. После грибов высыпаем на сковороду нарезанные крабовые палочки и жарим их на малом огне минуты две-три, быстро перемешивая, чтобы не прилипали. Жареные крабовые палочки также перекладываем в пиалку со сковороды. Они становятся мягкими, как лапша. Остывшую морковь чистим и натираем на крупной терке.

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты, солим по вкусу, заправляем сметаной и перемешиваем. Салат с жареными крабовыми палочками и грибами можно подавать как отдельное блюдо, он довольно сытный. А если хотите с гарниром, то лучше всего к нему подойдет отварной картофель или рис. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.