Рецепт торта в шоколадной глазури с фруктами

Бисквитный торт с шоколадной глазурью

Но не смотря на его простоту, он получается божественно вкусным. Но рискнув один раз, я влюбилась в этот процесс. Бисквит по этому рецепту получается нежный, воздушный и тающий во рту. А приготовить его может каждая из нас, так как рецепт легкий и доступный каждому. Можно поэкспериментировать и сделать другой крем например творожно — сметанный , добавить ягод или фруктов и вкус торта заиграет по-новому. Сначала будем заниматься бисквитом.

Начинаем взбивать яйца с сахарным песком на минимальной скорости вашего миксера, постепенно ее увеличивая. Этот процесс займет около десяти минут.

Рецепт: Торт с шоколадной глазурью и фруктами

Не забываем следить за тем, чтобы масса стала белой и увеличилась в размере. Тогда можно выключать миксер. Далее добавляем в наше тесто просеянную муку. Здесь есть нюанс — она вводится не вся одним махом, а постепенно и при этом перемешиваем сверху вниз силиконовой лопаткой. В таком случае бисквит будет намного пышнее.

Достаем выбранную форму, смазываем ее маслом и выкладываем туда нашу массу. Разогреваем духовую печь при 180 градусах и ставим наш бисквит на 25-30 минут. Когда наш бисквит испечется, охлаждаем его на решетке. Разделяем на три коржа. Для пропитки наших коржей подойдет любой сироп, компот или сок можно даже развести любое варенье с тепло водой.

Далее взбиваем сметану и сахарный песок. Если есть желание сделать крем густым, просто добавляем загуститель.

Как сделать глазурь из шоколада?

Коржи пропитываем и промазываем кремом. Теперь займемся приготовлением шоколадной глазури. Растапливаем сливочное масло, добавляем сахар и какао их количество можно менять в зависимости от ваших вкусов , добавляем немного молока и варим на слабом огне до растворения всех ингредиентов. Здесь главное внимательно следить, чтобы глазурь случайно не подгорела.

Потом немного ждем, чтобы глазурь остыла. И теперь подошел самый интересный этап-украшение торта.

Легкий и вкусный бисквитный торт со сметанным кремом в шоколадной глазури

Поливаем верхний корж шоколадной глазурью и далее включаем фантазию и не боимся креативных идей. Можно украсить ягодами, фруктами, печеньем, конфетами, мармеладом, зефиром и т. Убираем наш тортик в холодильник на пару часов и ждем гостей пить чай с восхитительно вкусным тортом. Анализ блюда на основе ингредиентов Продукт.