Рецепты из мяса говядина и болгарского перца

Уйдет на готовку — 1 час.

Как приготовить говядину с болгарским перцем

В одной порции — 127 калорий. Мясо вымыть и очистить от пленок, нарезать ломтиками. Воду соединить с соевым соусом и вылить в миску. Выложить туда мясо и тщательно перемешать все. Три дольки чеснока почистить и отправить к мясу через пресс. Всыпать сахар, соединить все еще раз и дать настояться четверть часа. Грибы в это время почистить, нарезать пластинками. В сковороде нагреть часть масла. Всыпать грибы и тушить минут десять.

На этом этапе выложить измельченный лук. Тушить до готовности, периодически помешивая. После этого переложить все это в тарелку. В сковороду добавить измельченный перец. Тушить минут пять, затем добавить порубленные томаты и баклажан. Готовить вместе еще четверть часа. В сковороду вылить остатки масла и обжарить на нем до готовности мясо. Через тридцать минут ввести грибы и через десять минут — овощи. Тушить все вместе минут пять минут с остатками чеснока и специями.

Полезные советы Говядина с болгарским перцем чаще всего готовится в Азии. Именно поэтому ее обычно подают с кунжутом и перцем чили. Если свежего стручка у вас нет, можно использовать красный молотый перец или просто много чеснока. Чтобы блюдо получилось более легким, добавьте к компонентам немного сметаны или йогурта.

Они придадут нежности и заберут остроту, если та присутствует. Кроме этого, подобные ингредиенты сделают соус насыщенным. Используйте свежую зелень, ее не стоит бояться. Именно этот продукт чаще всего придает блюду свежести. Это может быть укроп, эстрагон, мята, базилик, петрушка и многое другое. Сколько существует различных видов зелени на сегодняшний день, вдумайтесь только! И все они пахнут по-разному, придают блюдам какой-то особенный вкус. Специи — еще один хороший способ разнообразить привычное блюдо.

Популярные рецепты

Можно взять что-то пикантное, можно легкое и ароматное или, наоборот, пряное и резкое. Лучше берите целые зерна и измельчайте в ступке, так будет ароматнее и вкуснее. Говядина со сладким перцем не может не нравиться. Все готовится очень просто, а получается незабываемо вкусно! Это блюдо точно понравится каждому члену вашей семьи.