Салат с капустой и курицей и грибами рецепт

Салат с куриной грудкой, пекинской капустой и грибами

Салат из пекинской капусты с курицей и грибами

В сочетании с пекинской капустой и грибами куриное филе получается нежным и вкусным. Яйца придают большей легкости салату, а зелень — аромат. При желании перед подачей салат можно даже посыпать сыром.

Для начала отварите куриное филе и яйца, остудите их. Теперь нужно обжарить нарезанные шампиньоны можно брать даже вешенки. Когда грибы будут готовы, нашинкуйте пекинскую капусту. Я брала небольшой кочан. Теперь нарезаем остальные ингредиенты. Куриную грудку рубим небольшими кусочками можно брать другую часть курицы, но филе приготовится быстрее. Берем глубокую емкость, в которой будем готовить салат, и отправляем туда нарезанные продукты.

Яйца так же, как и болгарский перец, нарезаются небольшими кубиками. Советую найти красный овощ, чтобы в готовом салате все ингредиенты "играли" на контрасте. Это будет очень красиво смотреться, салат преобразится.

Пекинская капуста с курицей и грибами

Остывшие грибы тоже отправляем в салат. Отдельно я обжариваю репчатый лук, остывшим также отправляю его в салат.

Салат с курицей , грибами , пекинской капусты

В самом конце добавляем зелень и майонез. Теперь нужно хорошо перемешать салат. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Салат из свежей капусты с курицей и шампиньонами

Хорошо, если салат немного постоит в холодильнике. Оценить рецепт Пекинская капуста с курицей и грибами: