Шашлык из говядины в красном вине рецепт

Как вкусно приготовить говядину в красном вине

Маринад для шашлыка с вином

Рецепты шашлыка из говядины Шашлык из говядины на белом вине Ингредиент: Мясо говядины можно использовать жесткое мясо говядины, не молодое нарезать кусочками 4 на 4 см.

В кастрюлю укладываем мясо, порезанный кольцами лук, черный перец, красный перец, лавровый лист, таматную пасту и добавляем уксус. Накрываем перевёрнутой тарелкой и ставим под гнёт можно 3-х литровую банку с водой. Выдержать ровно сутки в холодильнике.

Затем, по истечении 24 часов, слить маринад, переложить мясо в другую посуду, убрать лавровый лист и черный перец горошком. В мясо выдавить сок лимона, добавить белое сухое вино. Перемешать и выдержать еще 2 часа. Все, шашлык из говядины готов для жарки на шампурах. Шашлык из говядины в винном уксусе Ингредиент: Мясо говядины порезать кубиками 3 на 3 см.

Шашлык из телятины на красном вине

Положить в эмалированную кастрюлю, добавить крупно порезанный лук, соль и черный молотый перец, залить винным уксусом. Поставить в холодильник на 48 часов. Затем нанизываем мясо на шампуры и жарим над раскаленными углями, смазывая кусочки говядины топленым маслом. Шашлык из говядины в красном вине Ингредиент: Вырезку говядины промыть холодной водой, нарезать на небольшие куски 3 на 3 см.

Уложить его в кастрюлю, добавить красный молотый перец, лук кольцами, соль, измельченный чеснок и сухое красное вино.

Шашлык из говядины в маринаде из красного вина

Оставить мариноваться на 5 часов. Промаринованное мясо говядины насадить на шампуры, и жарить над раскаленными углями до готовности поливая маринадом. Шашлык из говядины подавать с печеными на гриле помидорами и зеленью. Шашлык из говядины с яблочным уксусом Ингредиент: Мясо говядины нарезать небольшими кусочками по 3, 4 см. И поставить мариноваться в холодильник на 48 часов.

Шашлык по правилам: маринуем говядину в вине

Затем подготовленное мясо говядины нанизать на шампура, жарить на мангале над раскаленными углями до готовности. Во время жарки нужно смазывать мясо говядины топленым маслом.