Суп из гречки с мясом свинины рецепт простой

Суп с гречкой - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп с гречкой.

Приготовление супа начнем с того, что отварим мясо.

Суп с гречневой крупой и говядиной

Вариться оно будет в зависимости от того, какое вы берете говядина, свинина или курица. Пока же она варится, подготовьте другие ингредиенты. Переберите хорошенько гречневую крупу и прокалите ее на сковороде. Таким образом, гречка станет более душистой. Почистите морковь, лук и картофель. Картофель следует порезать небольшими кусочками в отдельную мисочку.

Гречневый суп с мясом

Морковь потрите на терке, лук порежьте мелкими кубиками. Налейте масло в сковороду, положите туда лук, а через несколько минут морковь. Все должно прожариться до золотистого цвета. Как только мясо будет готово, можете бросить в кастрюлю картофель. После того, как бульон с картофелем и мясом закипит, положите в него подготовленную гречневую крупу. Все нужно проварить около десяти минут.

После этого суп следует посолить и положить зажарку. Проварите суп до готовности. Когда суп готов, добавьте в кастрюлю перец по вкусу, пару лавровых листиков, выдавите чеснок. Пусть все еще раз закипит, и выключите огонь.

Мясной суп с гречкой

Суп должен минут десять постоять под крышкой. После, можете разливать по тарелкам. По желанию, в тарелки можно положить мелко порубленную зелень. Как варить гречневый суп с курицей: Его можно варить, как на воде, так и на бульоне, конечно вкуснее будет с мяском. Поэтому, рассмотрим, как варить гречневый суп с курицей, но ее мы положим не кусочками, а сделаем куриные фрикадельки.

Гречка с мясом

Такой вариант приготовления будет особенно полезен тем, у кого есть маленькие детки. Для приготовления нам понадобиться: