Тонкие блинчики на кипятке и молоке рецепт

Заварные блины на молоке: 3 рецепта и советы по приготовлению

С помощью кофемолки перетереть сахарный песок в пудру. Смешать муку и рыхлитель. Пропустить несколько раз через сито. В миску вбить яйца, насыпать сахарную пудру, соль, ванилин и взбить. Замесить довольно крутое тесто. Начать разбавлять его кислым молоком тщательно перемешивая.

Блины на кипятке с молоком: вкусное удовольствие

Довести смесь до густоты взбитых сливок. Дать настояться четверть часа. Быстро влить кипяток и интенсивно перемешать. Заварные панкейки Это блюдо придется по душе любителям воздушных, нежных и пышных блинов. Они настолько универсальные, что их можно считать как десертом, так и вторым блюдом или отдельной закуской.

Блины на кипятке, пошаговый рецепт с фото

Если увеличить количество сахара и использовать для подачи сладкий соус, то это будет десерт. А вот, уменьшение сахара, добавление рубленой зелени, специй, мелко нарезанной колбасы и тертого сыра, сделает их отличной закуской, вторым блюдом и сытным перекусом. В миске взболтать яйцо с сахаром и солью.

Не нужно интенсивно взбивать: В отдельной посуде смешать муку с рыхлителем и пропустить их через сито. В яичную смесь добавить половину ряженку, взболтать и влить в муку. В получившееся густое тесто влить оставшуюся ряженку.

Накрыть крышкой и оставить на час.

Ажурные блины на кипятке и молоке

После взболтать венчиком и влить крутой кипяток. Влить масло и перемешать. Сразу же начать выпекать, накладывая по половине половника теста на каждый панкейк.

Им настолько понравиться процесс приготовления теста, что можно не сомневаться в том, что они слопают все и попросят добавки. Но нельзя их оставлять одних, т. Эти блинчики получаются с плотной, но нежной текстурой. За счет их тонкости и эластичности, в них можно заворачивать любые начинки. Это могут быть соленые — для взрослых, и сладкие — для малышей.

Блины на кипятке