Торт с творожным кремом и фруктами рецепт

Первым делом включите духовку и оставьте её разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар.

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом

Взбейте все до воздушности. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку.

И аккуратно лопаткой перемешивайте. Тесто должно оставаться воздушным. Подготовьте две небольшие жаропрочные формы. Смажьте их маслом и застелите пергаментом. Разложите тесто в формы и отправьте в духовку минут на 20-25.

После остудите первые 10 минут в форме, а затем переложите на решетку.

Торт с творожным кремом и фруктами

Оставьте до полного остывания. Очень удобно делать коржи за день, чтобы бисквитный торт с фруктами и творожным кремом в домашних условиях лучше пропитавался и был нежнее.

Остывшие коржи аккуратно разрежьте пополам. Для приготовления крема в глубокой мисочке взбейте творожный сыр и сахарную пудру до пышности. Затем добавьте сливки и продолжайте взбивать. Небольшое количество крема выложите на корж и распределите ровным слоем. В данном случае используются клубника и киви. Разложите на крем слой фруктов.

Вторую часть коржа также немного промажьте кремом. И выложите кремом вниз. Со вторым коржом сделайте то же самое. Остатки крема выложите на торт, промажьте им как следует верх и бока будущего десерта. Вот и весь секрет, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. Осталось украсить его сверху по желанию и дать ему минимум пару часов пропитаться. Оценить рецепт Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом: