Вкусный плов с говядиной в мультиварке рецепты

Плов с говядиной в мультиварке

Лук нарезать мелко, а морковь нарубить тонкой соломкой.

Вкусный плов с говядиной в мультиварке

Мясо промыть и порезать на небольшие кубики. Переложить в чашу лук и обжарить его около 15 минут. Добавить морковь и мясо, посыпать специями и тушить около 25 минут Посолить смесь, поперчить, добавить зиру, томатную пасту и хорошо все перемешать.

Всыпать в чашу промытый рис, воткнуть головку чеснока и залить кипятком. Открыть крышку, достать чеснок, перемешать блюдо и переложить его на блюдо или поднос для подачи на стол.

Плов с телятиной в мультиварке

Некоторые нюансы приготовления в мультиварке На каком бы мясе не был основан плов, его нельзя причислить к диетическим блюдам, поэтому употреблять его в пищу каждый день не стоит: Во многих странах мира это блюдо считается именно праздничным.

Настоящий плов не может обойтись без специй. Классическая смесь для плова состоит из кумина зиры , шафрана и барбариса. Следует помнить, что шафран используется не для того, чтобы изменить вкус готового блюда, а чтобы придать ему характерный желтый цвет. Плов с говядиной может стать гораздо вкуснее, если добавить к нему острый перец. Чтобы вкус плова был достаточно ярким, следует добавлять к нему много чеснока. Обычно 2-3 головки чеснока слегка очищают сверху от кожуры, а затем вталкивают их непосредственно в рис.

Опытные кулинары рекомендуют вокруг каждой головки создать при помощи ложки небольшую горку риса. Перед подачей пропеченный чеснок извлекают и, при желании, употребляют в пищу. Лучше всего для плова подходит рис долго-зернистых сортов.

Чтобы плов имел рассыпчатую консистенцию, следует использовать пропаренную крупу. Особенно удачным получается это блюдо из риса сортов ошпар или девзира. Вне зависимости от того, в мультиварке или в казане будет вариться плов, рис необходимо тщательно промывать, несколько раз заливая его водой и добиваясь того, чтобы она осталась прозрачной.

Когда мультиварка просигналит о готовности блюда, не стоит спешить открывать ее: Если планируется, что плов должны будут есть дети дошкольного возраста, то рекомендуется не жарить лук с морковкой и мясом, а протушить их. Кроме того, следует осторожно добавлять в блюдо приправы и чеснок. Многие дети не любят пропаренный рис, поэтому если угощение предназначается для дошкольников, лучше обойтись обычным белым круглым рисом.

Рецепт дня: рассыпчатый плов в мультиварке

Кроме того, для детского плова лук рекомендуется резать как можно мельче: Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме: На видео совершенно другой рецепт!